Indijski začin, curry praha je vruća, crvena prašak koji se sastoji od mješavine brojnih začina. Uobičajeno se koriste začina za curry praha su kardamom, chiles, klinčića, kumin, topuz, komorač, muškatni oraščić, papar, šafran i korijander. Curry se prodaju u trgovinama obično gubici okus nakon dva mjeseca; Stoga, kupuju svježe temelji autentična indijska curry će proizvoditi najbolje okuse pri kuhanju.
Aleppo papar pregled

Također poznat kao Halaby papar, paprika alepskog potječu iz Aleppa, naselje u sjevernoj Siriji, prema internetskoj stranici Gourmet Sleuth. Crvene paprike alepskog se suše, cijepljena i slomiti prije nego što se koristi kao začin. Začin ima voćnog okusa i umjereno razinu topline. Slomiti alepskog paprike će dodati autentični bliskoistočna okus mediteranskim jelima poput juha, salata i ribe.
Baharat pregled

znači "začina" u arapskom, Baharat je Bliskoistočna začin koriste ljudi iz područja dodati toplinu mesa, kao što su janjetina i jela od povrća, tvrdi web Spice House. Baharat također koristi kao sve namjene začin za jednostavnih jela kao što su juhe, umake i ribe. Začin ima spoj slatko i pikantno okusa i sadrži mješavinu začina kao što su kumin, cimet, kardamom, klinčić tla, paprike, crni papar i muškatni oraščić.

Crvena paprika pregled

Cayenne papar je izrađena od Red Hot Chili Peppers, ponekad se nazivaju cayenne paprike. Paprike prvo se suše, prizemlje dolje, a zatim pulped prije peče u kolača. Kolači zatim prosijano proizvesti začin crvena paprika, prema internetskoj stranici crvena paprika. Osim notu jela, crvena paprika ima brojne zdravstvene prednosti kao što su obnova krvne stanice, poboljšava cirkulaciju, uklanjanje toksina iz krvi i izjednačavanje tlaka.
Cayenne paprike se koriste u kuhanju i na području zdravstva. Pregled
chili u prahu pregled

Mnogi čili prah recepti postoji, ali svi oni obično sadrže sušene čili i začine kao što su paprika, origano i kim. Intenzitet čili u prahu može biti u rasponu od blage do vruće, ovisno o suši papar koristi. Blagi chili prah će koristiti paprike kao što anchos dok Hot Chili prah koristiti hotter paprike uključujući Čile de Arbol. Dodaj čili u prahu na hranu, kao što su riža, grah ili odreska mesa za malo više začina.
Prizemlje Đumbir pregled

Često se koristi u indijskoj i azijske kuhinje, đumbir ima ljut, topla i pomalo sladak okus. U istočnoj kuhinji, korijen đumbira obično ribani ili tlo, a europska i američka kuhinja koristi suši tlo đumbir, prema internetskoj stranici Spice Barn. Najkvalitetniji đumbir i najskuplja se uzgaja u tropskim područjima Južne Indije, Australije i Jamajke. Zajednička jela sadrži prizemlje đumbir su pite, indijski curries, kolačiće i medenjak. Pregled Đumbir Korijen može biti rezan i koristi sirovi ili suši i zemlju.