Perad začin je tradicionalni začin naći u trgovinama za okus perad, kao što su piletina i puretina. Perad jelima također koristi za okus tradicionalne nadjev koristi u prženim ptica. Postoje male varijacije tradicionalne mješavine, ali glavne začinsko i ljekovito bilje su timijan, kadulja, mažuran, muškatni oraščić, papar i ružmarin. pregled

domaća mješavina začina i bilja često uključuje ružmarin, origano, kadulja, đumbir, mažuran, timijan i papar. Ova mješavina peradi začina, koji uključuje đumbir i origano, je izrađen od strane Williama G. Bell 1867. godine i još uvijek se prodaje u trgovine tržištima.
Začini Hrvatska

Začini su proizlazi iz različitih područja biljke anatomije i kasnije tlo u obliku praha. pregled

Začini izvađen iz osušenih sjemenki i voća, koje nadopunjuju piletina su koromač, kumin, senf, piment, papar, kardamom, muškatni oraščić, papriku, papar kukuruz i sjeme sezama. pregled

Začini izvedene iz korijena i rizoma biljnog svijeta prikladnog s piletinom su đumbir, kurkuma i metvice. Šafran, sramota je komplementarna s piletinom, uz kari, koja je mješavina tradicionalnih začina u jednu začin.
Bilje pregled

Lisnato bilje često se koristi kao aromatični začin u hrani. pregled

bilje tradicionalno kuhan s peradi su peršin, bosiljak, timijan, kadulja, čubar, origano, korijandera, estragona, mažuran i ružmarin.
povrćem pregled

Komplementarne povrće koristiti za začinjavanje piletina su češnjak, luk, mrkva i celer. Gljive su još jedan izvrstan začin uz piletinu, iako gljiva nije dio obitelji začina, bilja ili biljnog. pregled

Pepper biljke 'su velebilje obitelji. Razne duhovit papar mješavina dolaze iz mnogih krajeva svijeta i popularne jelima s jelima od piletine. Cajun i vruće, duhovit mješavine paprike dodati puno različitih bi piletine receptima.