Kako napraviti & Čuvajte eggnog

eggnog je praznik omiljeni to je super za stranke, (ali se može uživati ​​u bilo koje doba godine!) to može biti bez alkohola za cijelu obitelj, također. Izrada dobre eggnog znači sljedeće velikom recept, a imajući vaše eggnog svježe znači pravilno skladištenje. Samo slijedite korake u nastavku.
Što vam je potrebno
5 jaja žumanjke pregled 1/2 šalice šećera pregled 5 šalice mlijeka (po mogućnosti cijelo mlijeko za deblje eggnog)
2 šalice teških krema
1/2 šalice burbon (opcionalno) 1 žličica muškatnog oraščića pregled pregled 1 žličica ekstrakta vanilije pregled
Srednja tavi
2 miješanje zdjele
hrane termometrom
žica umutiti
Drvena žlica pregled Punch zdjelu
hermetičan kontejner za pohranu
Upute pregled

1. Pomiješajte žumanjke i šećer tako da ih stavite u prvi od svoje dvije zdjele miješanja; tući žumanjke i šećer zajedno sa žicom umutiti dok se šećer potpuno otopi, a smjesa postane svjetlije boje i pojavljuje se čak iu teksturi.
   

2. Kombinirajte mlijeko, teških krema, muškatni oraščić, i ekstrakt vanilije u svom drugom zdjelu. Umiješajte žičanom umutiti. Nakon što je temeljito mješoviti, ulijte tekućinu u srednjem tavi i stavite smjesu na štednjaku preko srednje visoke topline. Povremeno promiješati drvenom žlicom. Kada se tekućina parenje, isključite štednjak i uklonite posudu.
   

3. Kombinirajte svoje mješavine polako zalivši mlijeko, teške kreme, muškatni oraščić i ekstrakt vanilije smjesu u žumanjcima i šećera koje ste prethodno zajedno. Umiješajte žičanom umutiti. Stavite sve u tavi i vratiti se na peći; Kuhajte na srednje visoke do visoke topline do temperature tekućine dosegne 160 stupnjeva celzijusa (provjerite temperaturu s hranom termometar). Uključite pećnicu i izvadite posudu.
   

4. Za alkoholnog pića miješati burbon u vaš eggnog. Premjestite smjesu u zdjelu bušiti i držati u frižideru do hladnoće. Za bezalkoholno eggnog, jednostavno ne dodati burbon.
   

5. Pohranite ostatke eggnog u hermetičan kontejner za pohranu u hladnjaku. Važno je držati u frižideru namirnica koje su pripremljene s jajima, jer jaja mogu biti kontaminirana bakterijama. Spremite hermetičan kontejner za eggnog na 40 stupnjeva celzijusa ili ispod do tri dana; Ne smije se zamrzavati. Držite eggnog u hladnjaku; ako ostavite eggnog se predugo, a zatim ga vratite u hladnjak, može biti nesigurno piti.