Trovanje hranom od kave

Trovanje hranom je uobičajena reakcija na toksine koje proizvodi bakterija. Ti organizmi rasti na hranu koja nije pripremljena ispravno i pohranjeni predugo. Čak i kava može izazvati trovanje.
Orhratoxin pregled

  • Orhratoxin je mikotoksina u produkciji nekoliko vrsta gljiva. To može zagaditi kave iz cijelog svijeta, unatoč naporima da se smanji količina mikotoksina u hrani.
    Ohratoxin pregled

  • Ohraxotoxin je mikotoksina naći u kavi koji uzrokuje hrana trovanja. To je proizveden od strane penicillum i Aspergillus, koji su topivi u vodi.
    Spread pregled

  • Ohratoxin širi preko visoke temperature i vlage, dvije ključne komponente u izradi kavu. Međutim, iako je orhratoxin je prisutan u kavi je obično samo uzrokuje probleme kada kava je pohranjena u područjima koja su prevruće.
    Otrovni pregled

  • Mytoxins su otrovni i uzrokovati osobi biti gadan, ima proljev i povraćanje. Ovi otrovni metaboliti proizlaze iz kalupa i može uzrokovati patološke promjene u ljudima.
    Mikotoksini pregled

  • Izravna kontaminacije mikotoksinima odvija kada plijesni ići izravno na hranu. To može izravno utjecati na kavu.
    Izbjeći probleme pregled

  • Kako biste izbjegli trovanje hranom, budite sigurni da se pripreme kave prema uputama. Najvažniji dio izbjegavanje trovanja hranom iz kave je to spremanje na sobnoj temperaturi ili hladnjak.