Kako napraviti limoncello

Dajte bocu domaćeg limoncello kao dar, a vi ćete zaraditi reputaciju kao kozmopolitski gurmanski - a nema razloga da se istaknuti da što ovaj liker traje minimalan napor. Tradicionalni talijanski piće poslije večere, limoncello je kiseo i sladak i ostavlja snažan alkoholnog bušiti. Pijuckati tvoje samostalno ili ga miješati u gin- ili na bazi voća koktela
Prvih koraka pregled

  • Započnite ribanje čista neke organske limun. neorganskih limuni mogu biti obložene u vosak i pesticida. Koristite povrće striptizeta, mikroravninski rende ili limuna zester ukloniti samo žuti koricu od svakog voća, pazeći da ne bi bilo bijelo srž u polet. Prijenos koricu na staklenku i prelijte u dovoljno votke ili jasan zrna alkohol da ga pokriti. Kao vodič, vjerojatno će vam trebati oko dva-tri limuna po čašu alkohola. Čvrsto zatvorite posudu i pohraniti ga na hladnom, tamnom mjestu dva do 10 dana. Više možete pustiti da strma, dublje okus limuna.
    Dana kasnije pregled

  • Nakon što tekućina strm, prelijte ga kroz sito postavi nad zdjelu. Odbacite koricu uhvaćen u sito. U međuvremenu, promiješati zajedno jednakih dijelova šećera i vode u tavi na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi. Neka ovaj jednostavan sirup ohladi na sobnu temperaturu, a zatim početi miješanja u alkoholu. Počnite s oko 1/2 šalice sirupa po čašu alkohola, a zatim okus. Nastavite dodavati sirup do limoncello ukusima ne overpoweringly opor, niti slatko. Koristite lijevak sipati limoncello u boce ili staklenke s čvrsto dolikuje kape. Spremite boce u zamrzivač dok god godinu dana.