Martini vs. Prljavi Martini

Martini je predinner alkoholno piće tradicionalno poslužuje u posebnim koktel čašu. Trokutasti vrh s visokim stabljike je preferirani stil, obično naziva martini stakla. Bezbroj Martini recepti su naglo isključivanje original. Neki smatraju mainstream, a drugi su samo za avanturistički nepce. Popularna varijacija na martini je prljav martini. Iako oni imaju svoje razlike, što je "bolje" je stvar osobnog ukusa.
Osnove

Najčešća recept za martini je 2 1/2 oz. gin na 1/2 oz. suhi vermut. Tresti piće s ledom i procijediti ga u čašu. Ukrasite bilo twist limun koricu ili masline na čačkalicu. Dodavanje 2 žlice. sok maslinovo čini prljava Martini, koji je urešeni dvije masline sa ili bez čačkalica i bez limuna. Čaše za obje recepata po izboru ohlađeno prije napuni.
Povijest

Iako je povijest martinija nešto mutna, prvi zove objavljeni recept za to se pojavljuje u 1888 "Nova i Poboljšana Ilustrirana barmene priručnik. " Gin je derivat borovice bobica te je izrađen u 1650 od strane Dr. Franje de la boe Sylvius. Votka je izrađena od žitarica i njegove povijesne porijeklo su nejasni. Martini je popularnost skočio nakon što je britanski agent 007, James Bond, naručio martini u hit filmu "Dr. No" Prljave Martini misteriozno pojavio na američkoj sceni bar nešto kasnije, ali je istinito podrijetlo nije poznato.

Varijacije Hrvatska

Iako neki čistunci inzistiraju da je jedini način da pije ispravan Martini je sa gin, votka često zamjenjuje džina u receptima ili jednostavno dodati kao dodatni sastojak. Piće bez gina ispravno zove votka martini ili prljav votka martini, ali vrlo često "votke" je pao iz imena, osobito kada druge stavke se dodaju na piće. Neke varijacije uključuju čokolade martini i jabuka martini.
Značajke pregled

Različite vrste punjenih zelenih maslina su prihvatljivi kao prilogom u martinija i prljave martinija. Iako masline tradicionalno punjene pimenta, koktel prilogom maslina može biti punjena s vrućim paprike, koktel luk, plavi sir i češnjak umjesto. Korištenje maslinovog slane vode iz ovih sorti za prljave Martinis nije pozvao u receptima, međutim, jer sok maslinovo je obično vrlo slan i kvari okus samog pića.
Učinci Hrvatska

Jedna od prednosti izradu prljave martinija ne gubit maslinovo rasol u posudu koja dolazi s maslinama. Međutim, nakon što ste napravili nekoliko prljave martinija, slane vode će nestati, a masline će sjediti u suhom posudu, bez konzervansa. Oni neće dugo trajati na ovaj način. Jedna alternativa je kupiti komercijalno pakirani maslinovog slane vode, sok bez maslina. Druga mogućnost je da se kombiniraju maslina u jednu staklenku sa samo dovoljno slanom vodom kako bi ih pokriti, koristite drugu posudu za sok samo.