Krute tvari koja se može otopiti u vodi se smatra "vodi." Ovaj raspuštanje odvija kada molekule u pauzi vode dolje molekula u spomenutoj krute tvari i ove molekule potom spajaju s vodom.
Energetski pregled

Voda, u cjelini, je super otapala zbog svoje sposobnosti da se povezuje s točkama koje sadrže električni naboj. Molekularna formula koja čini saharoza, C12H22O11, sadrži polarne molekule koje daju off električne naboje kada se pomiješa s molekulama vode. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Hrvatska reakcije

polarne ili djelomično nabijene molekule u Voda susret polarne molekule u saharoze i energije je stvorio. Ova reakcija uzrokuje vodikove veze u vodi razbiti i otvoriti utora osnovi se formiraju za saharoze molekule da se uklapaju.
Otapanje pregled

Kada otvoreni prostori su stvoreni unutar molekule vode, saharoze molekule kretati i okruženi molekulama vode. To je u ovom trenutku da su molekule vode se vežu uz molekule saharoze i dolazi do otapanja.
Iskoristite pregled

Ljubitelji hrane vjerojatno će se naći najviše koristi od saharoze u topljivosti u voda. Oni traže da se zasladi okus hrane često će dodati saharozu na pića kao što su kava, sok i čaj, koji se sastoje od vode prvenstveno.