U dalekosežne svijetu riža vino, japanski sake jedna sorta. Iako postoji više vrsta japanske radi, neki sake poslužuje topao, dok su ostale vrste poslužuju rashlađeni. Grijao japanski sake obično izlije iz boce pod nazivom & quot;. Tokkuri & quot; Dostupno pasterizirano ili nepasterizirano, sake ima dugu ulogu u japanskoj kulturi, a koristi se svečano za važne događaje, pa čak i vjerski u vjeri Shinto. Pregled

Kina, Vijetnam, Indija i druge zemlje jugoistočne Azije piti drugih oblika riže vina. U Kini, riža vino može biti destilirana riža pije BaiJiu, liker, ili fermentirani HuangJiu alkoholno piće riže. Pregled

U Lao kulturi, fermentirane riže vino ponudio obiteljskih duhova.

razlike sake pregled

Izrada sake je posebna umjetnost kombiniranja detaljni mljevenje i različite pripremanje kave procese. Stvarni zrna riže melju daleko u različitim postocima, tako da su zrna riže masu daleko u različitim stupnjevima. Koji plijesni - plijesni uzgaja na pari riže - koristi se u procesu proizvodnje piva razbiti rižu iz škroba u šećer. Ovisno o vrsti radi, on može i ne dodaje se destiliranu alkohol, koji utječu na ukupni sadržaj alkohola. Iako sake se naziva i bijelo vino, radi, kao i ostale riže vina, najsličnija je pivo, jer to nije plod-based, nego zrna na bazi.
Sake, riža vino i Fermentacija pregled

Iako je proces kuhanja sake je precizan, izrada riža vino je puno više raznolik. Piće može biti destilirana ili fermentirano, što predstavlja nepredvidljiv raspon i okusa i alkohola sadržaja, s nekim oblicima podsjeća votke ili mjesečina. Praksa izrade riža vino je drevni jedan, ipak, kao što se vidi u oslikanim prikazima piva riže pića na kineskim relikvije.
Sake vs. Riža Vino u kuhinji pregled

Mnogi recepti da poziv za rižinog vina su kineske kuhinje. Međutim, zamjena može se dati ako nemate riža vino na ruku. Iako su neki kuhari osjećati ugodno zamjenom japanski sake umjesto kineskog rižinog vina, sake mogu biti previše slatko za jelo, ovisno o vrsti radi imate pri ruci. Većina kuhara umjesto preporučujemo zamjenu riža vino sa suhim šerija. Riža vino je lako dostupna za kupnju na mreži i na međunarodnim trgovinama.