Do 1870, Šri Lanka imali pojma o čaju ili njegovog uzgoja.. Njihova glavna usjeva je kava. U 1869 godini, glavna list virusa je izbio i uništili gotovo sve kave usjeve. Vlasnici nekretnina su u potrazi za drugu opciju, kao njihov plantaže kave uništen. Počeli su slijediti put James Taylor. On je bio taj koji je prvi počeo sadnju čaj u Royal Botanical Gardens of Peradeniya. Ovo je način kako uzgoj čaja započeo u Cejlonu ili Šri Lanki.
Zemljopis pregled

Šri Lanka je podijeljen u raznim pokrajinama. Detalji o uzgoju čaja na temelju tih pokrajina slijedi: pregled

središnjoj pokrajini: Kandy, Nuwara Eliya
Uva pokrajine: Badulla, Bandarawela, Haputale
Southern Province: Galle, Matara, Mulkirigala
pokrajina Sabaragamuva: Ratnapura, Kegalle pregled

Čaj proizvodi u Nuwara Eliya ima poseban miris i okus. Okus čaja se određuju dva čimbenika; naime, jugozapadni monsun i hladno vrijeme.
Prednosti pregled

Cejlon čaj je dostupna u tri tipa; Cejlon crni čaj, zeleni čaj i Cejlon Cejlon bijeli čaj. Cejlon bijeli čaj je skuplji od drugih vrsta i uglavnom se uzgaja u Nuwara Eliya i Galle.
Zlatno pravilo kupiti Cejlon čaj pregled

Da biste izbjegli kupnju duple Cejlon čajeva Ovdje je mali popis. Provjerite postoji li lav logo na pakiranju. Ako lav logotip prisutan, čini se da su prošli provjere kvalitete koje je postavio Šri Lanke čaj odbora.