Sve čaj dolazi od biljke Camellia sinensis, ali je lista Izloženost kisika i fermentaciji koji određuje njegova sorta. Oolong čaj prolazi djelomičnu oksidaciju, a bijeli čaj nije izložen kisik na sve.
Prednosti pregled

Bijeli čaj sadrži najveće količine antioksidansa i najbogatija je B vitamini, kalcij, flavonoidi i folna kiselina, što je najkorisnije za srce uvjetima i različite vrste raka. Oolong čaj sadrži količinu mid-level antioksidansa i vitamina, ali je koristan u snižavanju triglicerida i kolesterola.
Značaj pregled

oolong čaj lišća su ostavili da hoćeš u suncu prije nego što su modrice objaviti svoje prirodne sokove po prvi fermentacije. Zatim, oni su ostavili ponovno osušite prije listovi otkaz i fermentirani drugi put.
Bijeli čaj je pokupila svježe i prerađene bez fermentiranih.

Vrste pregled

Oolong čaj je često s mirisom cvijeća kao Formosa, jasmina i Osmanthus. Bijeli čaj je obično pomiješana s voćem kao što su borovnice, breskve i jagode.
Zemljopis pregled

Oolong čaj se intenzivno uzgaja u Kini i Tajvanu, s malim količinama uzgaja u Vijetnamu. Bijeli čaj se proizvodi uglavnom u Kini i Japanu, ali se također proizvodi u manjim količinama u Indiji.