Na Silvestrovo u nekom dijelu Irske, to je tradicija da se veliki hljeb Božić kruh ili kolač izvan kuće i čekić ga protiv zatvorenih vrata i prozora. Ponekad, najprije ugrizao u tri puta da predstavlja Sveto Trojstvo. To praznovjerje djelatnost usmjerena oko hrane je učinjeno kako bi otjerao svaku nesreću u nastojanju da se neka radost. Za neke irska, novogodišnji dan je poznat kao "Dan Buttered kruha", jer ove tradicije.

usoljena govedina pregled

U 16. i 17. stoljeća, Irska izvozi ogromne količine usoljene govedine u Francuskoj, Engleskoj i Americi. Jer toliko govedina je izvezeno, lokalna tržišna cijena govedine bio preskup za prosječni Irac osoba priuštiti. Stoga je okus kao posebna poslastica na Novu godinu da predstavljaju obilje i bogatstvo. Ova tradicija se provodi danas obitelji tradicionalno jede usoljene govedine.
Kupus pregled

kupus, za razliku od skupih usoljene govedine, bio čest izvor prehrane za poljoprivrednike Irske , To je čak stariji krumpir. . To je bio pripitomljen i obrađuje još 600 godina prije Krista jede usoljene govedine, ona predstavlja sreću i blagostanje -. Dvije teme sve obitelji nadam pozdraviti se s Nove godine
Recept

Po irskom tradicijom, jesti usoljena govedina i kupus zajedno s krumpirom, mrkvom i lukom za Novu godinu ispunjenih sreće i obilja. Ovo jelo je stvorio brzo kuhanjem i pirjati usoljene govedine do željenog okusa i tekstura, dodajući začin začina okus. Kupus se kuha u posebnoj posudi oko 15 minuta, zajedno s mrkvom, krumpirom i lukom. Posoliti i popapriti, kao i sve ostale začine želji.