Kako da biste dobili sočan piletina kuha u pećnici (14 koraka)

Ako želite kuhati sočan piletinu, a zatim pokušajte ga peče u vašem pećnici. Oblaganje piletinu s umakom ili začin stvara kora koja pomaže da zaključati u piletinu u sokovima. Drugi važan aspekt kada pečenje sočan piletinu zahtijeva osiguravanje da pileća komada ne dodiruju ih stavite na stalak za kuhanje. Stalak omogućuje topline kuhati piletinu ravnomjerno, a to sprečava piletinu iz sjedi u vlastitim sokovima.
Što vam je potrebno
2 žlice. suši ukusan Hrvatska 1 žlica. suhe gorušice pregled 2 i pol žličice. luk u prahu pregled 1 ¾ curry praha pregled 1 ¼ žličice. tlo kumin pregled 1 žličica. peradi začina pregled Plastične vrećice
1 šalica krušne mrvice pregled 3-lb. friteza piletina
oštrim nožem
papirnate ručnike pregled 1 šalica sve namjene brašno
veliku zdjelu Hrvatska 1/3 šalice mlijeka 1 jaje
pregled pecivo
list plastičnom folijom pregled žice stalak pregled pečenje Plitka
Upute pregled

1. Pomiješajte začina zajedno u zdjelu. Kombinirajte ukusan, suhi senf, curry u prahu, prizemlje kumin i perad začina dok dobro promiješa. Stavite ove sastojke u plastičnoj vrećici.
   

2. Dodajte 1 šalicu krušnih mrvica na torbu. Sjedi to sa strane.
   

3. Izrežite piletinu na 8 komada. Morat ćete odvojiti grudi, noge, bedra i krila. Uklonite kožu i velike površine od viška masnoće.
   

4. Isperite piletinu hladnom vodom. Mazite svoj friteza piletina suha s papirnatim ručnicima.
   

5. Dodajte brašno u zasebnoj plastičnoj vrećici. Postavite ovo sa strane.
   

6. Stavite mlijeko i jaja u veliku zdjelu. Umutiti sastojke zajedno.
   

7. Sjednite piletinu u torbu s brašnom. Protresite vrećicu za kaput piletinu.
   

8. Dip piletinu u smjesu mlijeka, zatim stavite piletinu u jelima torbu. Protresite vrećicu dok ne pokrivaju svaki komad piletine s začina i krušnim mrvicama.
   

9. Stavite piletinu na lim za pečenje. Pokrijte list s plastičnom folijom i stavite u hladnjak piletine za jedan sat.
   

10. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Kada piletina završi u hladnjaku, stavite žičanu policu u velikoj plitkoj posudu za pečenje.
    

11. Dodajte piletinu komada na rešetki. Prostor piletina, osim kako bi se osiguralo da se dijelovi ne dodiruju.
    

12. Pecite piletinu za 45 do 50 minuta. Dok piletina peče, ne okrenuti ometaju ga otvaranjem pećnicu ili okretanjem pile više.
    

13. Provjerite temperaturu piletine. Postavite termometar mesa u najdeblji dio piletine bez dodirivanja kost. Piletina treba postići unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva.
    

14. Dopustite piletinu da se ohladi 10 minuta. Sada možete služiti sočne piletine.