Kako kuhati Gadwall patka u zemljani lonac-lonac

Mnogi ljudi stidljiv daleko od kuhanja divlju patku poput Gadwall zbog unaprijed stvorene pretpostavke da je teško pripremiti. Srećom, to nije slučaj. Ako ste patka lovac ili su dovoljno sretan da se upoznaju s jednim, pokušajte sporo kuhanje Gadwall patku u zemljani lonac-lonac ili drugi brand spor kuhalo za postizanje natječaj i sočan pticu koja će biti zvijezda sljedećeg obroka. Hrvatska što vam je potrebno
papirnatim ručnicima pregled sol i papar pregled Žičani stalak ili aluminijske folije pregled zemljani lonac-lonac ili spor kuhalo
Platter
Meso toplomjer (neobavezno ) pregled Timijan, ružmarina (po izboru) pregled jabuke, naranče ili bobice (po izboru) Hrvatska Luk i mrkvu (po izboru)
Upute pregled

1. Obrišite dolje cjelokupnog, obrubljen Gadwall patka sa papirnatim ručnicima. Sezona je iznutra i izvana sa soli i paprom. Umetnite buket svježeg bilja kao što su timijan i ružmarin unutar patke, po želji. Alternativno, umetnite svježeg voća unutar patke kao što su jabuke, naranče ili bobičastog voća. Također možete koristiti korjenasto povrće kao što su luk i mrkvu.
   

2. popecite patka dok lagano porumeni u tavi prije dodavanja u spor kuhalo dati ga pržena izgled, po želji , Stavite žice stalak unutar vašeg spor kuhalo i namjestite Gadwall patka na vrhu, bočni dojke gore.
   

3. Kuhati Gadwall patka na visoko za oko 3 do 4 sata. Alternativno, kuhajte ga na niske za 6-7 sata ili dok ne dosegne unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva celzijusa.
   

4. Izvadite patku nakon što je završio kuhanje. Pažljivo podignite ga i stavite ga na pladnju. Neka patka ostatak za 10 do 15 minuta prije rezbarenje. Poslužite s divljom rižom i umakom ili pire krumpir i zeleni grah.