Kako svađa Snapper

Snapper, s delikatnim, čudan i blagim okusom bijelog mesa, riba je idealna za eksperimentiranje u kuhinji, kao što je teži da ide dobro s raznim marinadama i začina. Iako postoje 17 različite vrste slane vode balavca naći u toplijim vodama u dijelovima Atlantika i na Karibima, najčešće služio u SAD-u je crvena ili yellowtail snapper, s nekim od najboljih bere u Meksičkom zaljevu obale Florida. Budući balavca fileti su osjetljivija nego mnoge druge vrste riba obično kuhani na roštilj, kao što su tuna ili konjski jezik odreske lososa ili mesnate fileta, nježniji način kuhanja je često poželjna. Ako kuhani do savršenstva, snapper će se rastopiti u ustima, a pečenje je često dobar način da ide.
Što vam treba pregled marinadu (po izboru)
sol papar pregled pregled
pečenje pan pregled aluminijske folije pregled Maslinovo ulje sprej
Upute pregled

1. Spremite svježe Snapper u hladnjaku. Ako ne ga koristiti u roku od dva dana od datuma kupnje, zamrznuti.
   

2. Mjesto snapper na velikom tanjuru ili u posudu za pečenje i pospite solju i paprom. Ako mariniranja, gasiti ribu s marinadom, poklopiti i neka ga sjesti u hladnjaku najmanje sat vremena.
   

3. Zagrijte brojlera na visoki. Spread aluminijsku foliju uz dno vrućim tavi za jednostavno čišćenje, i sprej ulje na vrhu brojlera tavi. Postavite balavca filete na tavi.
   

4. Stavite posudu u pećnicu, tako vrh zaobljenja oko 4 inča od vrućine.
   

5. Svađa tri do pet minuta na jednoj strani, a zatim okrenuti, kuhanje dodatnih tri minute dok se riba kuha putem.