Kako kuhati bez kostiju Ham na rotisserie

Ako ste u potrazi za gotovo siguran postupak za izradu vlažno, flavorful bez kostiju šunku, smatraju ga kuhanje na rotisserie. Unutarnji, električni pečenjarnica dolaze u različitim veličinama, obično razumljiv. Kao dodatni bonus, jer meso se polako okreće kako kuha, to zagrijava ravnomjerno i self-bastes. To sprječava pršut od isušivanja, a također stvara slasno hrskavi izvana.
Što vam treba pregled basteri ili basting četkom pregled Glaze ili umak
meso termometar
rezbarenje odbora pregled aluminijske folije
oštrim nožem

Upute pregled

  1. Skinite rotisserie štap ražanj iz unutrašnjosti rotisserie peći. Postavite temperaturu vašeg rotisserie na 450 stupnjeva celzijusa. Dopusti pećnicu na Zagrijte za oko 10 do 15 minuta.

  2. Pripremite pršut obrezivanje višak masnoće. Lagano ga premažite umakom ili glazuru po vašem izboru. Možete koristiti svoj omiljeni umak za roštilj, ili napraviti svoj vlastiti Ustanove mješavinu podebljano sastojaka poput marelica čuva, đumbir, češnjak, senf i burbona dok se ne zgusne. Druga mogućnost je da pirjati brusnica sok, cimet štapiće i svjetlo smeđi šećer zajedno za svečane glazura.

  3. Stavite pršut na skupštini ražnju štap. Uvjerite se da je to usmjereno prije umetanja sklop klipnjače natrag u pećnicu, kako bi se osiguralo da se šunka kuha ravnomjerno. Postavite rotisserie u kadu na svoje mjesto.

  4. Neka pršut pečenku za oko 15 minuta na 450 F, prije spuštanja temperature do 325 F. Cook šunke do mesa toplomjer čita 160 F, obično 13 do 15 minuta po kilogramu.

  5. Prenesite svoj pršut iz rotisserie na rezbarenje odbora. Labavo šator pršut folijom i pustite da odstoji oko 10 minuta prije rezanja i posluživanja.