pravilan nož za korištenje pri rezanju premijera rebra je nož za rezanje mesa. Budite sigurni da je oštrica je oštar tako da ispravno reže kroz govedine glatko, bez napuštanja nazubljene posjekotine ili suze. Ako rezbarenje nožem je stara ili dosadno, koristite nož šiljilo prije uzimanja noža za meso.
Prije rezanja pregled

Nakon skidanja premijera rebra iz pećnice, ostavite ga da odstoji 15 do 20 minuta. To vam omogućuje sve divno sokova koji polako su se kuhali iz mesa povući do centra. To ne samo da čini sočnije komadi mesa, ali štedi vam iz vodenog nered ako su smanjiti pečenje prerano.
Rezanje Tehnika pregled

Nakon prijenosa premijera rebra na rezanje odbora, odreže tanki komad samom dnu, tako da je stan. To čini pečena lakše rezati. Uzmi nož za rezanje mesa i izrezati kroz pečenje preko zrna prema svakom rebru. Razlog za rezanje preko žita je skratiti mišićnih vlakana na svaku krišku, čineći svaki ugriz lakše žvakati. Nastojimo da jedinstvene komadi 2.1.-4.3. inča debeli.
Dodatni pribor za jelo pregled

Korištenje meso vilicu može učiniti premijera rebra pečena lakše nositi na rezanje odbora. Umetnite meso vilicu u pečenje blizu kraju svake kriška radite. Kao nož dosegne vilicu, koristiti vilicu prenijeti svaku krišku mesa pladanj za posluživanje. Stavite meso vilica sa pladanj za posluživanje tako da ljudi mogu služiti sami. Ako nemate mesa vilicu, koristeći par zatvorenih kliještima umiriti pečenje je učinkovit.