Kako popušiti Svinjetina pisanica

Ako ste nikada nije uživao natječajnu dobrotu od dimljenog svinjskog pisanica, vi ste nedostaje na zdrav i ukusan obrok. Današnji svinjetina je vrlo mršav, a često možete naći svinjske tenderloins na prodaju po vrlo povoljnim cijenama.
Što vam je potrebno
1 svinjski pisanica, oko 1 do 2 £.
Slanica smjesu pregled Electric ili voda pušač pregled
košer soli pregled Svježe mljeveni crni papar
Upute pregled

1. marinirajte pisanica u slanom smjesom vašem izboru preko noći.
   pregled

2. Izvadite svinjetinu iz luga smjesu, dobro isperite i osušite. Pripremiti i uključite pušač dopustiti da se zagrije do
   

3. Sezona svinjetina lagano sa soli i paprom. možete dodati druge začina kao što su paprika, sušena bilja i češnjaka.
   

4. Stavite pisanica na pušača i zatvorite poklopac.
   

5. Dopusti svinjetina postići unutarnju temperaturu 165-170 stupnjeva kad se mjeri s instant-pročitali termometru.
   

6. Ukloni iz pušač i dopustiti meso da se odmori bar 10 minuta prije rezanja i posluživanja.