Kako napraviti piletinu-bedrima kože hrskavo & Ukusna

Crisp, flavorful piletina koža je znak kompletan kuhara. Kombinacija tehnika i sastojci će dobiti savršenu kožu peradi prilikom rada s pilećim bedrima. Morate suhu kožu prije kuhanja i korištenje visoke temperature pustiti piletinu prirodne naslage masti na posao crisping kožu. Nakon što savršen način, stvorit ćete pokazati zaustavljanje piletina svaki put.
Što vam treba pregled soli pregled pleh
maslaca
Uputstvo pregled

1. Pat piletine bedra suha s papirnatim ručnicima.
   

2. Utrljajte piletinu sve više s grubom soli. Ako želite, možete pomiješati sa soli i crnog papra bilja za okus poticaj.
   

3. Rasporedi pilećih bedara, kože stranu, na okvirom pleh. Stavite bedra otkrivene u hladnjaku najmanje 12 sati.
   

4. Uklonite bedra iz hladnjaka i omogućiti im da stoji na sobnoj temperaturi 30 do 45 minuta. Pregled
   

5. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva celzijusa. Dok pećnica zagrijava, kist bedra rastopljenim maslacem. Iako je to zdraviji izbor, ne koristite ulje; maslac proizvodi znatno hrskavu kožu.
   

6. pecite pileći bedrima dok koža porumeni i sokovi pokrenuti jasno, oko 45 minuta.