Kako kuhati smrznutom Cornish Hen

Cornwall kokoši su male kokoši obično se prodaju vaganja 1 1/2 do 1 3/4 lbs. Često zamrznuta, pojedinačno umotanih kokoši okus i pripremaju se kao prosječni piletine. Iako je uobičajeno da se topiti perad prije kuhanja, to nije potrebno tako dugo dok se ne kuha u mikrovalnoj pećnici ili spor kuhalo prema US Department of Agriculture sigurnost hrane i inspekcijske službe. Pečena zamrznuti Cornish kokoši u pećnici dodatni 1/2 sata.
Što vam treba pregled pečenje, s poklopca
1 tsp. začin sol pregled 1 TSP. češnjak u prahu 1 žličica pregled. crni papar 1/4 žličice
. tlo kadulje
Bowl
Žlica
rastopljenim maslacem pregled meso termometar
Upute pregled

1. Pre-toplina pećnicu na 375 stupnjeva celzijusa .
   

2. Otvorite paket i isperite smrznutu Cornish kokoš pod hladnom tekućom vodom. Postavite kokoš u kalup.
   

3. Pomiješajte zajedno 1 žličica. začin soli. 1 žličica. češnjak u prahu, 1 žličica. crni papar i 1/4 žličice. tlo kadulje.
   

4. Četka rastopljeni maslac cijelom Cornish kokoš. Utrljajte smjesu začin u tjelesne šupljine i diljem kokošjeg kože.
   

5. Stavite poklopac na pečenje i stavite posudu u pećnicu. Kuhati kokoš oko 1 sat 10 minuta ili dok meso termometar umetnut u kokošjeg bedra glasi 170-175 stupnjeva celzijusa.