Kako kuhati meso pijetla (7 stepenica)

Pijetlov meso se smatra teška, ljepljiv mesa. Također je poznato da se flavorful. Najbolji način da se pripremi pijetao meso je propirjajte ili varivo ga za dugo vremena kako bi se natječaj. Najpoznatiji takav jelo je Coq au vin, pijetao kuhan u vinu. Dok Coq au vin često napravio sa bilo piletine, tradicionalno je napravio s pijetlovi, jer to priprema se natječaj pijetao meso i ukusna.
Što vam treba pregled 1 £ 6 do 8 £ pijetla <(tradicionalno one male bijele) br> 1 £ gljive Hrvatska 6 luk pregled 4 režnja češnjaka pregled 1 boca crnog vina pregled
1 luk, sjeckani Hrvatska 6 kriški slanine pregled 2 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca Hrvatska 1 lovorov list pregled
Napravite Coq au Vin

1. Mix 1/2 boce vina, tri slomiti luk, pola češnjak i lovorov list. Ulijte u samobrtvenom vrećicu i dodati pijetao dijelove. Marinirati preko noći.
   

2. U teškim lonac, kuhati slaninu. Izvadite slaninu na tanjur, ostavljajući masti u tavi.
   

3. Izvadite piletinu dijelove iz marinade. Brown ih u slaninu masti, pretvarajući ih u smeđu ravnomjerno. Izvadite piletinu iz tave.
   

4. Dodajte luk u tavu i smeđe. Posoliti, preostali luk i gljive i pirjajte ih.
   

5. Dodajte piletinu komada natrag u posudu. Dodajte preostalo vino i zaliha.
   

6. Donesite lonac pirjati, smanjite vatru na nisku, pokrijte i kuhajte oko tri sata ili dok meso gotovo otpadanje kost , Provjerite satu kako bi bili sigurni da se ne kuha previše brzo.
   

7. Skinite poklopac, povećati toplinu i smanjiti tekućinu prije posluživanja, oko pet do 10 minuta. Pregled
   pregled