Možete zamrznuti kruh na bazi lonac, ovisno o ostalim sastojcima. Problem je u tome što je većina kruh na bazi složenci sadrže sastojke koji ne zamrznuti osobito dobro. Jaja, svježi sir, kiselo vrhnje i neke povrće kao što su mrkva i krumpir, zasebne ili postati vlažan kada zamrznuta. Dakle, ukusan doručak lonac se od kiselog vrhnja i jaja, na primjer, može postati zrnast ili suzne ako ga zamrznuti. Vi ćete se suočavaju sa sličnim izazovima s francuskim tost lonac.
Složenaca koji rade

Iako je vaš omiljeni doručak lonac ne može dobro zamrzavati, vi ćete naći mnogo drugih kruh-based složenci da zamrzavaju lijepo. Zamrzavanje nadjev napravljen od sušenog kruha, kobasica, orasima ili suhim orasima i začinima. Vi također zamrznuti lonac koji sadrži suhe krušne mrvice. Druga mogućnost je da zamrzne neke komponente lonac, ali kombinirati sastojke neposredno prije pečenja. Na primjer, kockice kruha i kuhanu piletinu zamrznuti lijepo, ali kremasti umaci ne. Zamrznuti kruh i piletinu, ali nemojte ih miješati s umakom kasnije. Nemojte se ograničiti na samo kruh. Možete zamrznuti mnogo zrna na bazi složenaca, kao što su lazanje pečene, ziti, makaroni i sir ili divlja riža pilav. Možete čak i zamrznuti žitaricama, kao što je kuhani čelik-cut zob.
U zamrzivač pregled

Kada ste zamrzavanje kruh na bazi složenaca, u kombinaciji sastojaka imaju tendenciju da držite se bolje od pojedinačnih sastojaka. Na primjer, možete zamrznuti lazanje koji sadrži ricotta i jaja punjenje, jer tjestenina, meso i umak čine ga više stabilna. Pakiranje lonac u teških zamrzivač vrećice ili posude za zamrzavanje. Pečat spremnike čvrsto te ih označiti s datumom. Zamrzavanje na 0 stupnjeva celzijusa. Koristite smrznute složenaca roku od dva mjeseca za najbolju kvalitetu. Oni će ostati sigurno na neodređeno vrijeme, ali kvaliteta počinje opadati nakon nekoliko tjedana.
Večera je spremna pregled

Kada je vrijeme da se podgrijati lonac, topiti ga u hladnjaku preko noći. Također možete ispeći lonac smrznuta, ali povećati vrijeme pečenja za 50 posto. Dodaj vlagu ako je lonac izgleda suho. Na primjer, dodati malo pileće juhe ili vode s nadjevom ili mlijeka ili vrhnja s kremastim lonac. Pecite lonac pokriven na 350 stupnjeva celzijusa dok ga je potpuno grije kroz i termometar umetnut u sredini lonac bilježi 165 stupnjeva celzijusa. Također možete mikrovalnu male porcije za 2 do 3 minute. Umiješajte lonac prije posluživanja i uvjerite se da je kroz grijane.