Kako kuhati Stripers (4 stupnja)

Striper bas, bilo slanoj ili slatkovodnih vrsta, su čvrsti, sočan riba koja se može pripremiti s odličnim rezultatima na roštilju, punjena s plodovima mora i povrća i peče, ili na pari u bambusa parobrod azijski stilu sa svježim đumbirom i umak od soje. Dobar veličine Striper (3 do 4 £.) Lako mogu hraniti četiri osobe, tako da ako imate dobar ulov, biti spremni za čišćenje i zamrzavanje ovu ukusnu ribu ili pozvati preko još nekoliko prijatelja za večeru. Pregled stvari koje ćete morati
Svježe stripers, bilo cijele ili narezane na debele fillets1 kvart riblje juhe za parenje stripersA dobro opskrbljena začinsko rackWhole češnjak češnja češnjaka i pressSoy sauceVegetables, ovisno o preferenceSesame i maslinovim oilButterFresh lemonsFresh dillFresh gingerFood graterOutdoor grillBamboo steamerBasic kuhanje utensilsAluminum folije
Upute pregled

1. Očistite i isperite cijelu Striper ili filete i osušite s papirnatim ručnicima.
   

2. Roštilj Striper otvorenom stavljanjem filete izravno preko žeravice oko pet minuta po inču od debljine, na obje strane, flipping samo jednom. Baste često s mješavinom ulja, maslaca, sok od limuna i svježe mljevenim koprom. Roštilj cijela riba zamotan u aluminijsku foliju sa limuna, svježeg kopra i jastučići maslaca.
   

3. ispeći cijelo Striper nakon popunjavanje šupljine s mješavinom morskih plodova, povrća i ribe juhu, kao kao kape gljiva, kamenice i (oguljene) škampi, grašak i juha začinjena sa svježim začinskim biljem. Pecite ribe na 350 F za 10 minuta po centimetru debljine.
   

4. Parna cijeli Striper ili filete u bambusa parobrod nakon basting s laganim slojem sezamovo ulje i svježe naribanog đumbira sprinking ribama. Rosulja sa sojinim umakom i završiti začina sa svježim, mljevenog češnjaka, sol, papar, zeleni luk mljeveno i 1 žlica. od limuna. Para više ribe juhe oko 10 minuta dok riba pahuljice lako s tanjura.