Kako kuhati Shucked Frozen školjkama

Svježe školjke su chewy i slatka s osjetljivom, gotovo mastan okus. Ako svježe školjke nisu dostupni ili pristupačne u vašem području, smrznute školjke shucked iz svojih školjke su sljedeća najbolja stvar. Nove tehnologije omogućuju zamrzavanje školjke biti zamrznuta brzo gotovo čim su uhvaćeni, ostavljajući kako njihov okus i teksturu što bliže svježe ulovljene što je više moguće. Kuhati odmrznuti školjke brzo, jer su okrenuti gumu kad prekuhano.
Što vam treba pregled oka strainer
Breadcrumbs
Onion
Garlic
Butter
Salt
Pepper
Paprika

Oregano
Milk
Egg
Canola svojstva ulja pregled Vino ili juha pregled sok od limuna pregled peršin pregled Tjestenina, kuhana
odmrzavanja pregled

1. Otopite svoj shucked školjke u hladnjaku. To može trajati i 24 sati, pa budite sigurni da plan naprijed.
   

2. Isperite rak meso u hladnu vodu kako biste uklonili pijesak i šljunak.
   

3. Ocijedite školjkama temeljito u mrežaste cjedilo prije nego što ih kuhanja.
   Kuhanje pregled

   1. Pecite školjke po njima cijepanje i dodavanje meso za mrvice, mljeveno luk, sjeckani češnjak, omekšane maslac, sol, papar i paprika. Kašičica smjesu u čiste, prazne velikih školjki školjke ili male ramekins i pecite ih na 375 stupnjeva F za 10 minuta, ili dok se smjesa je zlatno smeđa i ushićenje.
      

   2. Svađa ili pržiti školjke nakon što ih je jaružanje u mlijeku s jajem pretučen u njega, te ih valjanje u krušne mrvice. Svađa ih za 1 minutu, uključite ih kliještima i svađa ih za više od 1 minute. Ili ispustite pohani školjki velikih spoonfuls na 1-2 inča canola ulje zagrijava na 350 F i pržiti ih 2 minute, ili dok Paniranje pretvara duboko, zlatno smeđe.
      

   3. poširati školjke dovođenjem vode, vina ili juhe s niskim pirjati. Dodaj školjki i pokriti lonac. Kuhati su školjke za ne više od 2 minute, a zatim izvadite posudu iz topline, tako da ne raskuhati.
      

   4. Popecite odmrznuti školjke u maslac, češnjak, limunov sok i peršinom i bacanje ih sa svježe, vruće tjestenine.