Za početak obroka s jastoga Thermidor ENTR & eacute,. E, odaberite svjetlo juhu ili salatu da neće nered nepce s teškim okusa ili teksture. Pileća juha s malo orzo i peršina ili svježeg povrća juha u svijetlo zaliha dobri starteri. Pire od špinata ili kelja juha začinjena s iscijediti svježe limete ili limuna će biti prikladno otvaranje jelo za jastoga Thermidor obrok. Mješoviti zelena i zelena salata Salata s limunom i ekstra djevičanskog ulja odijevanja ili narezane svježe rajčice nasljeđe drizzled s orahovim uljem i svježim bosiljkom chiffonade su zadovoljavajući prve tečajeve oštriti apetit za raskošno glavno jelo. Ako dinje ili jagode u sezoni, pretvoriti ih u jednostavne salate prelivene grubo mljeveni crni papar da izvedeš svoje prirodne okuse. Hrvatska Hrvatska Hrvatska povrća Strane pregled

Stick sa lagano iskusan, jednostavne svježe povrće lišeni egzotičnih začina, umaka, preljeva, ili dodataka poput slanine malo ili pržen orasima. Odaberite svježe zeleno povrće kao što su šparoge, zelenog graha ili špinata koji sljubiti s Thermidor je kremasti umak i senf okusa. Uzmite si vremena za blanširati svježe prokulice, odvojite lišće, lagano saut & eacute; ih u maslinovom ulju i jedva posolite i popaprite. Izbjegavajte kukuruz, grašak i druge škroba povrće koje će se natjecati s teksturom i težinom od Thermidor.
Škroba pratnja pregled

Jednostavni škrob smanjiti creaminess od jastoga Thermidor umaku i izvedem svoje suptilne naznake likera i senf. Petite penne tjestenine ili beba ziti kuhana al dente su dobri pratnja, kao i pahuljasto gomile mirisnog jasmina riže. Stog oštre domaća Matchstick krumpirića ili na pari bebe crvenih krumpira ide dobro s Thermidor. Svjetlo spaetzle je jedinstven prilog koji nadopunjuje ukuse i teksture na ENTR & eacute; e.
Deserti pregled

Nakon jastoga Thermidor obrok, poslužite svjetlo desert s baza voće, kao apetite većine gostiju će biti sit od prethodnih tečajeva. Jednostavno voća kompot u pjenušca sa svježim metvice ukras je osvježavajuće fusnotu. Citrus- ili dinje okusom Talijanski leda ili svježe jagode limuna granita je nježna desert izbor. Za elegantnom završnom naravno s čistom i atraktivan prezentacije, poširati cijele svježe kruške, prepoloviti ih i poslužite ohlađeno jedva s posipati cimetom šećera i cimeta štap ukras.