Kako kuhati dagnje s tjesteninom (5 koraka)

Plodovi mora i tjestenine dobro ići zajedno i dagnje nisu iznimka. Italija je poluotok okružen morem, pa su kreatori tjestenine često su dagnje u svojoj kuhinji sasvim prirodno. Dagnje, vrsta školjkaša, kuhati brzo i sljubiti s agrumima, peršin, bijelo vino ili čak laganom umaku od rajčice. Ovdje je jedan od načina da se kuhati školjke s tjesteninom.
Što vam treba pregled lonac pregled Sauce tavi dovoljno velik da držite 1 1/2 lb dagnje pregled 1/2 £ linguini pregled 1 1/2 lb svježe dagnje pregled 2 luk pregled 1 češanj češnjaka pregled Peršin
Limun pregled 1 šalica suhog bijelog vina 1 žlica pregled. maslinovog ulja 1 žlica pregled. maslac pregled sol papar pregled
Upute pregled

1. Fino nasjeckajte luk i tanko kriška češnjak. Nasjeckajte peršin i staviti na stranu.
   

2. Zagrijte umak tava i dodati ulje i maslac. Dodajte luk i kada početi smeđi, dodajte narezane češnjak. Umiješajte oko minutu.
   

3. Dodajte bijelo vino, iscijediti limuna i 1/2 šalice vode u smjesu. Donesi na čir, a zatim dodajte dagnje. Pokrijte posudu i neka dagnje pare dok ne otvori, oko 2 do 3 minute. Napunite lonac s slanu vodu i dovesti do kuhati za linguini.
   

4. Skinite dagnje i isključite topline. Nemojte baciti tekućinu. Kad se dagnje ohlade, shell većina njih i izvaditi meso. Vratite meso u tavi, te posolite i popaprite po želji.
   

5. Dodajte linguini do kipuće vode i kuhati dok al dente. Procijedite i vratiti linguini u lonac. Dodajte dagnje i umak za tjesteninu i dobro kombinirati. Dodajte peršin i promiješati ponovo. Kušajte i prilagoditi začin, ako je potrebno.