Kako Cook Wild Turkey

Divlje turska je vjerojatno da će biti teže nego domaćih-podigao ptica. Divlje purani imaju manje grudi na njih, jer oni nisu pumpa s hormonima ili držati stalno hraniti s tov prehrane. Divlji turska također ima ponešto Garnier okus. Divlji puran se predstaviti neke razlike kada kuhanje i jelo koje ne treba zanemariti. Hrvatska Upute pregled

1. Očistite tvoj ptica. Ako Turska nije kože, što kožu, odsiječe glavu i noge, a čisto iz crijevne šupljine. Ili slijedite korak 2.
   

2. Kao alternativu, kuhati vrlo veliki lonac vode. Lonac treba imati dovoljno prostora tako da kada turska dodaje, voda ne prelijevati. To je najbolje da to učinite izvan. Dip purana u kipuću vodu, što omogućuje perje kako bi se lako iskopali, a zatim odrezati glavu i noge u zglobu. Očistite crijevnu šupljinu, nakon ove metode, također.
   

3. Razmislite mesa nježnost. Budući dojke je manja, to može dobiti teže i brže pri kuhanju. Izbjegavajte to rezanjem off vanjski sloj mišića na purećih prsa.
   

4. Peći divlju puricu kao redoviti puretina, ali platiti dodatnu pozornost na basting da ga čuvati od isušivanja. Također možete staviti puretinu unutar posebnog vatrostalnu plastičnu vrećicu; Međutim, neki ljudi su se žalili da su ove torbe kuhati divlja purica prebrzo. Postavite pećnicu na 350 stupnjeva i kuhati puretina oko 15 minuta za svaki funta. Turska je učinio kada je temperatura u najdeblji dio bedra je 165 stupnjeva, što je mjereno mesa termometra.
   

5. duboko pržiti svoju divlju puricu kao alternativu. To drži purana vlažna, ali morate biti vrlo oprezni, a to bi trebalo biti učinjeno izvana, jer to može biti vrlo opasno. Kad duboko prženje, pobrinite friteza nema toliko nafte da iscuri kad turska dodaje.