Kako kuhati & Pripremite Deer meso

meso zamjena jelena u mljevenog mesa receptima. Jelen meso je zdrava alternativa govedina. Divljač je mršav rezanja mesa. Zbog svoje mršavost, meso mora biti marinirana smanjiti svoju žilavost i dodati okus. Bitno je da ne raskuhati meso jelena, jer isušuje lako. Roštiljanje je preferirani način kuhanja, ali ne i jedini.
Što vam je potrebno pregled nožem
1/4 šalice ulja 1/4 šalice pregled soja umak pregled 2 žlice. kečap pregled 1 žlica. sok od limuna 1 žlica pregled. ocat
1/4 žličice. papar pregled
1 TSP. češnjak u prahu pregled miješanje zdjela
kliješta pregled Igralište jelena mesa pregled mljevena svinjetina pregled Mlijeko
Ocat
pripremiti i roštilj Jelen Odresci pregled

1. Uklonite masnoću iz odreske. Izrežite jelena odreske preko žita. Trim vidljive masnoće na odreske s oštrim nožem, i odbaciti masnoće.
   

2. Pripremite marinadu za jelena odreske. Mariniranja jelen odreske pomaže nježnim meso. Kombinirajte ulje, soja umak, kečap, limunov sok, ocat, papar i češnjak u prahu u zdjelu. Dodajte jelena odreske. Marinirati divljači odreske preko noći ili najmanje osam sati u hladnjaku.
   

3. Stavite odreske na zagrijanoj grill. Kuhati odresci pod izravnom topline na roštilj.
   

4. Izrada roštilja oznake na jelena odreske. Nakon što su odresci kuhajte dvije minute, okrenite odreske 90 stupnjeva. Kuhati odreske za dodatne dvije minute prije nego što ih flipping. Uključite jelena odreske samo jednom, dok su za kuhanje na roštilj.
   

5. Nastavite kuhati svaku stranu za četiri minute. Roštilj meso jelena dok odrezak je srednje do srednje rijetka kako bi se spriječilo sušenje mesa iz ili roštilj odresci dok se više ne pojavljuju opušten kada je pokupila s kliještima.
   Pripremiti i kuhati Prizemlje Deer meso pregled

   1. Marinirajte meso tlo jelena. Dodajte 1 šalicu octa i 1 šalicu mlijeka za svaki £ mesa jelena. Ova mješavina će vam pomoći ukloniti "gamey" okus. Ona također pomaže nježnim meso. Stavite u hladnjak meso šest sati dok je mariniranja.
      

   2. Kombinirajte mljevena svinjetina s mesom prizemlju jelena. Koristite 2-1 omjer pri dodavanju tlo svinjetinu. Korištenje tla svinjetine dodaje sadržaj masti na divljači. Od divljači je nemasno meso, prizemlje svinjetina pomaže vezati meso zajedno dodati teksturu i stabilnost.
      

   3. Kuhati tlo divljači. Koristite iste metode kuhanja kao što bi za mljevenog mesa. Zamjena za divljač mljevenog mesa u svakom receptu. Divljači Mješavina će biti zdraviji.
      

   4. Sezona tlo divljač s istim začinima kao mljevenog mesa. Pokušajte da ne dodate previše soli za divljač, jer sol će suho divljač brže dok je kuhanje.
      

   5. Zamrzavanje bilo ostatke prizemlju jelena mesa. Jelen susret teži pokvariti brže od govedine. Stavite u hladnjak divljači ne dulje od dva dana, a zatim bacite meso ili stavite ga u hermetički zatvorenu posudu za zamrzavanje.