Uparivanje Vino Sa slikama & Kozji sir

bogat, over-the-top slast i tamno earthiness zrelih smokava i oštar, čist creaminess kozjeg sira su prirodni uparivanja. No, što vina su najbolje nadopunjuju takve karakterističan okus? Odgovor ovisi o tome kako i kada se poslužuju voće i sir.
Kao predjelo pregled

  • prepolovljen svježe smokve premazana balsamico octa, a zatim topped s raspasti kozjeg sira prije prženja u pećnica dok toplo kroz napraviti lijep, jednostavan i elegantan početak obroka. Par ovo pripreme s Gewürztraminer označite voće ili sivi pinot donijeti oštrinu kozjeg sira u neravnina.

    Kao kanape pregled

  • mrlju koza sira i sloj zdrobljenih svježih smokava prelivene crisped pršuta i nekoliko listića lagano odjevena rukolom na bazi prepečenog kruha orah je jednostavan prinos koji ima dovoljno složenost okusa čak i za većinu elegantan koktel party. Tamna, podebljano Pinot Noir će stajati do tog slasnim zalogajem.
    Kao salata pregled

  • Dječji zelje prelivene narezane smokve, raspadne kozjeg sira, hrskava raspao pršut i narezane kruške treba samo vrlo jednostavan vinaigrette da se sjaji. Ako posluživanje veće dijelove kao lagani ručak, probajte pjenušac poput Kalifornije šampanjca ili suhom prošeka bi obrok još posebnijim. Za salata naravno, razbiti tradiciju i pokušati Tawny priključak za offset oštrinu vinaigrette.
    Kao desert pregled

  • raščetvoren zrele smokve prelivene smrvljenih kozjim sirom i drizzled s peppered meda je sofisticiran vrhunac na bilo koji obrok. Kao jednostavan u prezentaciji kako je slojevita u okusima, ovo je definitivno desert za odrasle. Sauvignon Blanc će rezati kroz slatkoće i držati med i smokve iz neodoljiv sira i začina.