Kako Uparivanje vino s odrezak na žaru (4 stupnja)

Vino - osobito crno vino - je prirodna pojava u meso s roštilja. U stvari, mnogi vina bolji okus u paru s govedinom - ili janjetina - nego što bi, ako pijan bez hrane. Tajna je znao što vina piti s kojim jela. Razmotrite sljedeće savjete s odrezak na žaru. Hrvatska Upute
1

Pair odrezak jednostavno-na žaru s punoće crnog vina, kao što je kalifornijski, australski ili čileanski cabernet sauvignon. Tanini u vinu kombinira s proteina u mesu stvoriti bujne, flavorful okus. California merlot ili Pustinja iz Francuske Rhone Valley također su dobar izbor. Otvorite vina 20 minuta prije ručka kako bi se omogućilo okusa u vinu u potpunosti razviti.
2

Pijte Chianti uz odrezak ukrašena umak za roštilj. Chianti je tradicionalna vina da prate crvene umake. Zato se pije Chianti sa špageta i mesnih okruglica. Visok sadržaj kiseline u Chianti stanja te s visokim sadržajem kiseline u crvenim umacima, kao što je umak za roštilj.
3

Poslužite Crveni Bordeaux s roštilja janjetine odrezak. Glatka, suptilna crvena Bordeaux, visoko cijenjen proizvod francuskog Bordeaux vina okrugu, idealan je za janjetina na žaru. Španjolski Rioja također parova i sa ovo meso s roštilja.
4

Pratite duhovit odrezak sa Crvenom Zinfandel. Duhovit odrezak, kao što je "odrezak au poivre" ili jednog marinirane u pikantnom lugom, najbolje uz duhovit vina. Punog, papreni Zinfandel iz Kalifornije je upravo takva sorta.