Kako odabrati dobro vino za Beef

Prilikom odabira vina da ide s govedinom, uzeti u obzir umaci, začini i kuhanje metode se koriste za pripremu jela pregled što vam treba pregled crnih vina
Odresci pregled
Vinske čaše
Upute pregled

1. Razmotrite snagu okusa i mirisa u posudu. Uparivanje moćni okusi i mirisi sa snažnim vina. Ako okusi su više osjetljiva, odabrati vino s više finesa.
   

2. Uparivanje pune okusom jela kao što su odrezak au poivre s vinom koje ima puno crnog papra mirisima i okusima. Najbolji su sa grenache, posebno onih iz Gigondas regije Francuske Rhone Valley, Chateauneuf du Pape i Španjolske Rioja.
   

3. Za osjetljivu govedina carpaccio ili tatarski biftek, odaberite vina s suptilna crveno-meso arome, kao što su Cabernet sauvignons i merlots. Vina iz Napa Valley katu i Bordeauxa ilustriraju ovaj stil.
   

4. "debeo" jela kao što su odrezak na žaru, izaberite intenzivne smokey vina, kao što su Barolo ili Barbaresco. Velike, ostani Cabernet sauvignons iz Napa Valley i planine može stajati i do sočan odrezak.
   

5. Odaberite manje složeni vino da ide s složenom umakom. Vi ne želite da se vaše vino natjecati s umakom, i obrnuto.
   

6. Za srdačna govedine variva s teškim začinima i začinskim biljem, pokupiti duhovit Syrah bazi vina iz Rhone regijama Pustinja i Cote Rotie ili Kaliforniji Central Coast.