Kako Degas domaćeg vina

Tijekom fermentacije domaćeg vina, nakupljanje ugljičnog dioksida nastaje (CO2) plina. Ovaj plin je poželjno u Champagne i drugih pjenušavih vina, ali ne i na drugim vrstama vina. Važno je da se vina degasirana dok sjede vrenjem u tegle (staklenim ili plastičnim posudama) kako bi se osiguralo da ne postoji opasnost od eksplozije. Postoje tri metode otplinjavanje vina i izbor koji način zaposliti se po ocjeni pojedinog vinara.
Što vam je potrebno pregled balon ili cijev vrenjem vina
Long drškom žlicom
Dugo obrađene veslo ili dugo barata umutiti
Snaga bušilicu pregled 7,5-inčni čepa pregled vina Hrvatska sisaljke
Upute pregled

1. Umetnite dugo rukuje žlicu po vrhu balona drži vino. Snažno miješati dok se svi mjehurići, što ukazuje na prisutnost CO2, nestali su. Ovaj proces je vrlo dugotrajan i zahtijeva najviše fizički napor.
   

2. Priloži umutiti ili veslati nalik pribor za električnu bušilicu. Umetnite ga u balon ili vina bačve i miješajte dok CO2 otišao.
   

3. Priloži 7,5-inčni čep (čep) u vrhu vina pumpe. Vino pumpa je ono što se koristi za usisavanje višak zraka iz otvorenog bocu vina. Stavite čep /vina pumpu nad vrhu balona. Pumpa 12 do 15 puta, dok mjehurići pojavljuju na vratu balona. Zamijenite balon vrh. Ponovite postupak svakih 24 sata dok CO2 raspršila u oko dva dana.