Kako ukloniti kvasac sedimenta od vina

Kvasac sedimenata u vinu ne može napraviti samo vino oblačno, to također može utjecati na okus vina. Proces poznat kao živce dijeli vino iz kvasca sedimenta tijekom starenja ili flaširanje proces. Ovaj proces je osobito važno za početnu vinara, kao što vam omogućuje da proizvode flavorful, jasan vino.
Što vam treba pregled Drugo vrenjem žila (po izboru)
Vinske boce s čepova ili vijak na kapcima
Sifon crijevo
Upute pregled

1. ispirati i dezinficirati svoju drugu fermentaciju brod ili odgovarajući broj vinskih boca. To se može postići ispiranjem plovilo ili boce s jedan galon vode i puna kapa bjelilo dodaje u vodu.
   

2. Umetnite jedan kraj sifona crijevo u primarnoj fermentacije posude, imajući kraj crijeva iznad sedimenta na dnu najmanje jedan palac.
   

3. Pokrenite sifon i prijenos vino u drugu posudu ili u boce. pregled
   

4. Odbaci kvasac sediment u piva posudi primarnog. Pričvrstite poklopac i zračnu komoru na sekundarnu posudu nastaviti vina fermentacije, ako je potrebno. Cap ili pluto vinskih boca, ako ne radi sekundarnu fermentaciju.