Kako napraviti banana Vino (8 koraka)

Banana vino može biti suho ili slatko, ovisno o receptu i mogu se miješati s drugim vinima dodati tijelo i okus. Strpljenje je potrebno pri izradi ovog vina, jer je potrebno dugo vremena da postane jasno. Sljedeći recept će vam pokazati kako napraviti svoj vlastiti banana vino.
Što vam je potrebno
£ 3 banane pregled tavi pregled 6 šalice vode pregled Naprezanje torbu pregled 5 šalice granulirani šećer pregled osnovnih i srednjih fermentora pregled 1 ½ šalica svjetlo boje grožđice pregled
2 campden tablete
2 limuna 1 žličica
hranjive pregled 1 paket vina kvasac pregled zračnoj komori
ravnu oprema

Upute pregled

1. Ogulite 3 £ banana i zgnječiti ih ili kriška ih tanka. Nasjeckajte do polovice banana pilinga u male komadiće.
   

2. Donesite 6 šalice vode na čir i staviti banane i sjeckani pilinzi u tavi. Kuhajte 30 minuta i soju s cijeđenje torbu.
   

3. izmjeriti 5 šalica granulirani šećer u primarnoj fermentaciju. Dodaj 1 ½ šalice svjetlosti u boji grožđica, 2 campden tableta i sok od 2 limuna na reaktoru. Pomiješajte sve sastojke zajedno.
   

4. Prelijte vruće tekućine banana nad smjesu i dobro promiješajte kako bi se otopio šećer. Dodaj dovoljno hladne vode da bi jedan galon tekućine. Neka mješavina odstoji preko noći.
   

5. Dodajte 1 žličicu hranjivih tvari i 1 paket vina kvasac u reaktoru sljedeći dan. Izmiješati dobro i ostavite 5 dana, miješajući dnevno.
   

6. Ispumpajte smjese iz primarne reaktoru u sekundarnoj reaktoru na peti dan. Ne miješajte prije lijevanja. Vi ne želite pobuditi sedimenta na dnu reaktora u tom procesu.
   

7. Pričvrstite zračnu komoru na sekundarnom reaktoru. Nakon što ste ga sjesti za 3 tjedna, sifon vino off sedimenta i vratiti vino fermentora.
   

8. Rack vino (ili sifon ga) svaka 3 mjeseca za godinu za suho vino. Dodaj ½ šalice šećera nakon otapanjem u 1 šalicu vina jedni stalci za slatko vino. Držati dodajući šećer dok se ne ne počnu opet kad šećer dodaje.