U principu, najbolja vina dolaze iz najkvalitetnijih grožđa. Mnoge vrste vinove loze uzgaja u cijelom svijetu, a klima određenoj regiji može imati ogroman utjecaj na okus gotovog vina. Na primjer, Kalifornija merlot će okus sasvim drugačiji od francuskog jedan. To je razlog zašto neke regije su poznati po proizvodnji velike primjere pojedinih vinskih sorti. Vrijeme je također snažno utječe kvaliteta dao vina to je razlog zašto neke godine (ili berbe) određenog vina smatraju se bolje od drugih. Ako vinograd je proklet lošeg vremena, što je rezultiralo vino može biti jednako loša kao prekomjerne kiše, tuče ili suncu može uzrokovati grožđe se loše ili razviti čak istrunuti. Ako ste zainteresirani za vino, provjerite što godina (e) proizvedeni posebno fino godišta-a koji nije. Vi bi također trebali provjeriti da vidi gdje je vino iz. Španjolski Riojas su slavno divan; Oregon Riojas nisu.
Nema Greške pregled

Čak i vina izrađene od kvalitetnih grožđa može imati greške koje čine vino granici undrinkable. Smetnje uzrokovane propusta u pravljenja vina. Najčešći kvarovi su barel ljagu, slab začepljivanja, prekomjerne octenu kiselinu, preoksidacije, nad-sulfuring i vodikovog sulfida-. Bačva zaraza uzrokovana vino pohranjene u nečistim bačvama. To uzrokuje vina na okus pljesniv. Pogrešno zapušen vino će kušati pljesniva i kiselo. Vino sadrži višak octenu kiselinu okusa nakiseo, a vino koje je više-oksidira (tj izložen previše zraka) se promijeniti boju i miriše šerija. Sumpor se ponekad koristi kao dezinficijens u pravljenja vina, a višak sumpora može uništiti aromu vina, uzrokujući da miris poput spaljenih utakmice. Ako vina pogrešno fermentirano ili reket, oni mogu miris poput loše jaja, što je rezultat vodikovog sulfida-. Dobro vino nikada neće imati bilo koji od tih grešaka

Stanje &. Složenost pregled

Dobra vina ne samo okus ugodno; oni također pokazuju zaobljene, zamršen okusa. Kada ispitati u kontekstu tog tipa (nikad ne biste trebali očekivati ​​Beaujolais Nouveau okus poput dobi cabernet sauvignona), dobro vino treba prikazati ne samo karakteristike potpis svojoj raznolikosti, ali i osobnost vlastite. Tanini i kiseline treba uravnotežena između slađa, dublje okusa, stvarajući cjelinu koja je više od zbroja svojih dijelova. Složenost vino je je suditi po broju okusa i napominje da se može naći u njoj, te se smatra važan znak kvalitete.
Mirisna Aroma pregled

Još jedna važna biljeg kvalitete vina je tvrdoglav miris, ili "nos". Iako je nekoliko dobrih vina imaju loše nos, i obrnuto, općenito vino je miris sigurno prediktor svojoj izvrsnosti (to je razlog zašto neki vino drinkers zahtjev za njuškanje pluto pri naručivanju vina u restoranima). Aroma zapravo igra značajnu ulogu u tome kako doživljavamo okuse, pa vino je miris može značajno poboljšati naše iskustvo piće. Prije pio vino, vrtlog i zadah. Bolje miriše na tebe, bolje će okus
Dobri rezultati &. Recenzije pregled

rezultate i mišljenja za danom bocu vina također može pomoći voditi vas u određivanju ako je prava stvar za vas. Osim mnogih online vino baze podataka koje sadrže tisuće stručnjaka i amatera vina mišljenja, tu su i broj cijenjenih vinskih kritičara koji su i pregled i ocjenu vina. Časopisi poput Wine Spectator i kritičari poput Roberta Parkera i Jancis Robinson daju ocjene i opise za mnogo vina, što može biti vrlo korisno za početnike oenophile.