Dajte vinu okus. Neki vina će okus sličan način su učinili večer prije; crvena vina Sajam bolji od bijelih vina. Ostali vina će okus mnogo drugačiji, često i manje privlačan. Ako je vino najbolje odgovara vašem ukusu, ići naprijed i staviti čep u njoj i piti ga kasnije. Ako ne pronađete vino privlačan dovoljno da pije više, to možete učiniti druge stvari s njim nego ga baca.
Smanjiti u umaku pregled

može napraviti crveno umak smanjenje vino poslužiti preko govedine, patka, janjetina i čak losos. Bijeli umak Smanjenje vino ide dobro s piletinom, svinjetinom i blage ribe. Kombinirajte vino, zaliha, bilje, luk i maslac napraviti umak smanjenja; zatim ga pirjati na štednjaku vrhu dok se smanjuje do gustog, flavorful umak.
okusom variva, juha i umaka pregled

Vino dodan varivima, juhama i umacima daje ih dodaje dubinu okusa. Crno vino dobro radi u govedini ili gulaš od divljači, čilija, minestrone juhe i rajčice na bazi tjestenine umaci. Bijelo vino je dobro u bijelom piletina čili i povrća ili francuskim luk juha. Ako niste spremni napraviti juhu ili varivo odmah zamrznite vino u kocka leda ladicama, prijenos smrznute kocke na zatvarač plastičnu vrećicu, te ih pohraniti u zamrzivač. Možete dodati smrznute kocke pravo loncu kad ste spremni.
Preliti preko komposta pregled

najlakši način da iskoristite loše vino se odnesite ga u dvorištu. Ako imate kompost hrpa, zaliti svoj ostatke vina nad njim. Vino može pomoći aktivirati bakterije u kompost Pile koje su potrebne da se razbiti čvrste materijale u bogatim, hranjivu gnojiva za jestivih i ukrasnog bilja.