Kao vino dobi, sediment može formirati. U crnih vina, sitne čestice formiraju kada pigmenata boje i tanina vezu jedni s drugima. Zbog manje pigmenata boje i manje tanina, bijela vina ne čine znatnu količinu sedimenta. Iako nije štetno, sedimenta može Oblak boju vina, izraditi gorak okus i izazvati istrajan osjećaj u ustima. Iz tog razloga, preliti sve crno vino, pogotovo starije godišta
prozračivanje Pitanje pregled

Razotkrivanje vino kisika ostvaruje dvije važne zadaće:. Oksidaciju i isparavanje. Oba ova procesa pomoći zaokružuju okusa u vinu i stvoriti mekši tijelo, što je obično više ugodan za nepce. Čak i lakši bijela i rumenilo vina koristi od dopuštajući neke oštrije spojeva - kao što je etanol - isparavati prije pijenja. Izlijevanje vina iz boce u boce ili bokal izlaže više kisika; Međutim, demižone su dizajnirani na & quot; vrtlog & quot; vina na putu u, povećanje kontakt Vino je s kisikom. Koristite bocu za luke i crnog vina uhvatiti više sediment i stvoriti više prozračivanje i bokal za bijelo ili ružičasto vino.
Dekantori i Carafes pregled

Vino može odlije - izlio iz jedne posude u drugu - u boce ili bokal. Obojica su u obliku pomoći filtrirati sediment i obje obično držite bocu vina ili više. Demižone često imaju veće posude u svojim bazama, čime je vino da imaju više kontakta s kisikom. Demižone također imaju široke & quot; ramena & quot; i uži vrat pomoći uhvatiti sediment koji možda pobjegao iz prvog zaliti. Carafes su uglavnom viši i uži, tako vino sipa u bokalu nema toliko prostora za druženje s kisikom. Mnogi carafes pokazuju točne mjere, kao što je pola litre ili litru, a koriste se za posluživanje vina u barovima i restoranima.
Stakla, Olovo Crystal i ostale boce pregled

Zbog uživanja vina uključuje napitka vizualni ljepotu, vino se često odlije u staklene boce ili kristalno odražavaju bogate boje. Dok demižone i carafes dolaze u mnogim stilovima, uključujući i stakla i keramike, dovesti kristalno boce su korišteni za preliti vino stoljećima. Međutim, rezultati istraživanja provedena 1991. godine i objavljen u & quot; Lancet & quot; otkrili da su neki od olova može namočiti u tekućinu ako se skladišti u kristalnim bocama za dugo vremena. Ingesting vodstvo može biti opasna, pogotovo za nerođene. Iako mnogi demižone dolaze s čepom, koristiti vodstvo kristalno demižone za posluživanje, a ne čuvanje, vino ili drugi alkohol.