Od mnogih sorti marokanskog kruha, svi su vrlo upija. U zemlji u kojoj ruke - ne noževe i viljuške - najčešće se koristi za jelo, kruh je savršen proširenje i služi i kao pomagala kao jeftin punila. Obično se od pšenice ili bijelo brašno, ovisno o regionalnim tradicijama, marokanska kruh može uključivati ​​i ječma, sirka ili proso.
Khboz kruh pregled

Khboz Milka je jedan od većina poznati marokanski kruh i podsjeća srdačna seljački kruh. Kružni hljeb je porumeni sa svih strana, a aromatizirano susamom i anisa. Obično je služio s tagines, ovaj kvasac kruh je izrađena od bijelog ili pšeničnog brašna. Khboz bishemar je sličan kružni hljeb, ali to je punjena sa začinima i ponekad meso prije nego što je probio tijekom i pečena. Jednom kuhani, okusi nadjevom napuniti kruh i stvoriti ukusan i gotovo potpuni obrok u sebi.

Pita kruh

marokanski ekvivalent Pita kruh, batbout je jednostavan i mekan kruh koji se priprema u malim krugovima i punjene sa slanim sastojcima za brzi obrok. Kuhani u tavi do smeđe i silovit, ove male kruh općenito smiju rasti za oko dva sata prije kuhanja u pojedinim dijelovima. Najčešće prodao u pekarama, batbout dolaze bilo ispunjena i nepopunjen. Meka i pahuljasto, batbout može napraviti samostalnu sendvič ili se jede uz ukusan mesa ili povrća jelo.
Pržena kruha pregled

Harcha je marokanska pržena kruh od griza brašno. Napravljen ukusan uz dodatak začina poput timijana i zaatar - biljka sličan origana - ovaj kruh prati suđe, kao i sama na čaj vrijeme. Harcha također mogu pripraviti slatka ili bez začina biti prelivene čuva ili drugih slatkih preljeva. Dostupno na tržištu, ova gusta kruh ima odlučan kora i punjenja samostalno ili kao dio obroka.