Je Kukuruz gljiva Jestive?

Kukuruz gljiva, koji se nazivaju kukuruza pornografija, je stvorio biljni gljiva Ustilago maydis. Crni žitarica, koji su narušavanje normalnog kukuruza, jestive i smatra gurmanski užitak neki.
Meksičke prvoklasni pregled

  • Kukuruz pornografija zove huitlacoche (izgovara wee-tlah-Koh-cheh ) i smatra poslastica u Meksiku. Huitlacoche ima intenzivan, gljiva, kao što su okus koji se kreću od slatkog do ukusan. To se koristi u složenim jelima poput tamales, quesadillas i juha. Također je pozvao cuitlacoche.
    Kad žetve

  • Žetva galls, koji nalikuju iskrivljene gljive, kad su još nekoliko tjedana nezreli, dva ili tri tjedna nakon klas je zaraženo. Za žetve, ljuska uho, odbacivanje mahuna i kukuruzne svile. Korištenje oštar nož, rezati izrasline od klipu.
    Kukuruz pornografija u Americi pregled

  • U New Yorku 1989. godine, James Beard Kuća domaćin raskošan večeru promicati kukuruz pornografija. Kao marketinški mjere, hrana je preimenovana meksičke tartufa. Izbornik, stvaranje Josefini Howard restorana Rosa Mexicano, istaknuta gljiva u predjela, palačinki, glavna jela, pa čak i sladoleda.
    Kuhanje s kukuruzom pornografija pregled

  • Svježe huitlacoche, kada kuhani tijekom vrućina, curi je crn tekućinu koja će boju jelo crno. Gljiva će znatno ublažio kao što je kuhana, dok ne sliči pire ili crni puding u teksturi. To nadopunjuje jake okuse, kao što su češnjak i luk, dobro.
    Dobivanje Kukuruz pornografija pregled

  • Mnoge trgovine nose huitlacoche u limenkama. Konzervirana huitlacoche mogu biti dodan u mnogim meksičkih jela kao što su quesadillas ili enchiladas. Kupnja trgovinom huitlacoche mnogo poželjno da pokušate rasti svoj vlastiti, jer gljiva ovisi o specifičnim topline i vlage zahtjevima.