Kako suhu estragon (7 koraka)

nadimak & # x201C; Zmaj biljka, & # x201D; estragon (Artemisia dracunculus) raste u većini zemalja sjeverno od ekvatora. Francuski oblik estragona, cijenjena u kulinarskoj upotrebi, je jedina sorta s odgovarajućim proizvodnji začina. Ona se širi slobodno u vrtu root viticama koje šire podzemnim ali to ne proizvodi održiv sjeme. Druge dvije vrste estragona, ruski i meksički, su blage u odnosu i zapravo članovi neven obitelji. Sušenje estragona zahtijeva pažljivo berbu i toplo, tamno mjesto.
Što vam je potrebno
vrt škare pregled Gudački ni viti
veliku smeđu torbu papir (ili tamno mjesto) pregled
Upute pregled

1. Pazi estragon biljka blisko. Vrijeme žetve i suho lišće je samo prije biljnih cvijeća, ali nakon što pupova. U ovoj fazi, tu je snažan energetski ide u proizvodnji začina u lišću. Nakon biljnih cvijeća, energetskim promjenama u proizvodnji sjemena i daleko od lišća, koja može izgubiti okus u tom trenutku.
   

2. Izrežite estragon potječe roku od 1-inčni baze biljka. Don & # x2019; t brinuti o šteti biljka, jer će rasti nova stabljika
   

3. Kravata velike krajevi estragona stabljike zajedno pažljivo, pomoću niza.. Učinite to navijanje tetivu duž donjeg 1-inch peteljke snopa i resanja. Napravite malu petlju string na kraju stabljike snopa objesiti vaše estragona.
   

4. Odaberite toplo tamnom mjestu bez propuha, kao potkrovlje, ako imate jedan ili, alternativno koristite veliku papirnatu vrećicu. Torba se odlučite bi trebao biti viši nego što je širok i dovoljno velik da držite cijeli estragon matičnih svežanj bez lišća dodiruju unutarnju dio torbe.
   

5. Pripremite papirnatu vrećicu otvaranjem ona i stoji uspravno na counter vrh. Skupite gornji dio vrećice u drawstring modi, ali don & # x2019; t ga vezati još
   

6. Predaj žetvu naopako u torbi, drži bazu dok ponovno okupe. Top oko baze stabljike. Vezati prikupljene dio vrećice labavo, ostavljajući malo prostora gdje se zrak može prometovati u torbu.
   

7. Stavite vrećicu na toplom mjestu, kao i na vrhu vašeg hladnjaka i dopustiti estragon na suho dok listovi su vrlo suha i zlatno smeđi, obično oko dva do tri tjedna.