Kako kuhati smrznutom Dolma

Tradicionalno pripremljeni jednom sezone kada mladi grožđa Listovi su na vrhuncu nježnosti, ručno dolmas može lako smrznuti ili ih možete pronaći u zamrzivač dijelu mnogih specijalitet trgovinama tijekom cijele godine. Ove punjene grožđa lišća, koji se nazivaju dolmades, često sadrže rižu i janjetinu, a vegetarijanski verzije izrađene s rižom, leća i drugih biljnih kombinacija. Podrijetlom iz Grčke, a zamotan tretira imaju bezbroj varijacija, ovisno o regiji, a jede u velikom dijelu Mediterana i Bliskog istoka.
Što vam treba pregled Limunov sok
veliki lonac pregled aluminijske folije pregled
Plate pregled Instant čitanja termometar pregled Pot nositelj
Upute Hrvatska

1. Skinite dolmas iz zamrzivača i organizirati ih, šav strane dolje , u veliki lonac. Stavite dolmas tik jedna do druge, tako da se udobno u loncu. Ako je potrebno, napraviti nekoliko slojeva, da se oni svi su pakirani čvrsto zajedno.
   

2. Cover dolmas s vodom i 1-2 žlice soka od limuna. Pokrijte sve dolmas s komadom aluminijske folije, izrada pad vrh u loncu. Postavite pločicu na vrhu folije vagati dolmas dolje i spriječiti ih od dolaska otvoren.
   

3. Donesite vodu na čir, a zatim pirjati na dolmas 60 minuta ili dok riža je u potpunosti kuhani i dolmas se grije putem. U dolmas će splasnuti kad kuha, kao riža je u početku samo blanširane i završi kuhanje, a kuhanje. Koristite instant-pročitati kuhinjski termometar kako bi se osigurala unutarnja temperatura dolmas dosegne 165 stupnjeva celzijusa.
   

4. Vratite poklopac folije i ploču. Držite ploču na mjestu s držačem lonac i prelijte tekućinu kuhanja iz lonca u sudoper. Dopusti dolmas da odstoji barem 15 minuta prije posluživanja.