Istina kiselo vrhnje je vrhnje koje je kulturan, ili ukiseljenog, s mliječnom kiselinom i mora sadržavati najmanje 18 posto mliječne masti po masi. Osim kiselog vrhnja, Tzatziki i obično uključuje krastavac, ulje - obično maslina - i kiselinu, obično limunov sok, ocat, iako se može koristiti kao dobro. Umak često okusom češnjaka i svježeg bilja, kao i kopar.
Osvjetljujući Gore pregled

Olakšaj svoj žiro umak recept s niskim udjelom masti ili svijetlo kiselog vrhnja, koja zapravo kulturan pola i pol. Koristite ga, šalice za šalicu, na isti način na koji će koristiti jogurt ili kiselo vrhnje.
Nemasnog pregled

Pomiješajte hrpa nemasnog žiro umak pomoću masti -besplatni kiselo vrhnje, koji je zapravo napravljen od uzgajanih obranim mlijekom. Budite svjesni da bez masti proizvodi sadrže aditive, uključujući želatinu, modificirani kukuruzni škrob, agar agar i natrijev citrat nadoknaditi nedostatak mliječne masti.
Veganski pregled

Napravite žiro umak s kiselim vrhnjem vegan. Kupnja veganske, tofu-based vrhnjem supstitute na zdrave hrane mješovitom robom, ili napraviti svoj vlastiti. Također možete napraviti kiselo vrhnje zamjenu pomoću pire indijski oraščić. Gotov proizvod ne okus baš kao tradicionalnih žiro umak, ali ćete imati kremast, kul odijevanja za veganski obrok.