Mogu li koristiti bademe umjesto pinjola za Basil Pesto?

Pešto ne moraju uvijek sadržavati pinjole. Tu je cijeli svijet različitih pestom sastojaka vani - od špinata s orasima. I sigurno možete koristiti bademe umjesto pinjole za bosiljka pestom. U stvari, neki talijanski i sicilijanski pestom verzije sadrže bademe umjesto pinjola. Uz malo truda i pripreme, bademi mogu zamijeniti pinjole u gotovo svakom receptu pestom pregled Pešto pregled

  • Tradicionalni Pesto sadrži lišća bosiljka, maslinovo ulje, parmezan sira, češnjaka, začina -. I borove matice. Ipak, pinjola lako može zamijeniti sa sličnim orašastim plodovima ili sjeme. Pinjola lako samljeti u tarioniku, i imaju meku, vlažnu teksturu. Pečeni badema može biti malo previše teško, a svakako prevelika, koristiti izravno u pestom bez neke pripreme unaprijed.
    Bademi pregled

  • Bademi rade najbolje u pestom kada je problijedio, koji uključuje ih stavite u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim uklanjanja bilo kakve dodatne kože i mahuna. To ih čini puno lakše raditi u tijesto. Dodaj problijedio bademi, bosiljak i češnjak u hrani procesor i puls do glatke. Uz malo više posla, možete koristiti tarionik mljeti sastojke u badema pestom.

    Pesto alla Siciliana pregled

  • Najmanje jedan klasični pestom varijaciju Značajke bademe kao standard. Recept za Pesto alla Siciliana uključuje rajčice, skutom, slomiti badema. To čini za ugodno gnjecav crvenom pestom tijesto, s bademovo okus dolazi kroz protiv zrelih rajčica. Isto tako, Pesto alla Trapanese je talijanski Pesto koji sadrži bademe i peršin, osim bosiljka, češnjaka i maslinovog ulja.
    Kuhanje pregled

  • Tradicionalno, Pesto se poslužuje na tjestenina kao što su rezanci ili Fusilli. Svježe su topli badema pesto na toplom tjesteninom čini savršen obrok u sebi. Međutim, više kreativne upotrebe pestom uključuju ga slathering preko splasnuti pilećih prsa, gurnula ga u paprike, ili stavljajući kašičica na salatama. Bademovo Pesto čak će napraviti ukusni i neobično širenje za tost ujutro. Bilo gdje možete koristiti pinjola pesto, možete koristiti bademovo pesto.