Kako mogu napraviti Southern Cracklin 'kukuruzni kruh

čvarci su hrskav strukture preostalih nakon svinjskih koža i priloženom masti su donesene. Svinjetina masti koja se topi iz kože se zove svinjska mast. Na ostatak donio kože pojavljuju u južnoj i meksičkih regionalnih jela, ali to nisu otečene, pahuljasto snack hrane prodaju se uz čips. Ovi čvarci su kompaktni, a kada donio pravilno, koža je krhka i masnoća chewy. Jedan od najčešćih jela za čvarci je južni Cracklin 'Kruh, koji je jednostavno kukuruznog kruha s chewy komadići prerađene masti umiješa u kukuruzni kruh tijesto.
Što vam treba pregled 1/2 šalice masti ili slanine drippings
1 12-inčni lijevanog željeza tava pregled 2 šalice samostalno diže palentom pregled 3/4 šalice samostalno ustajanje brašno pregled 1 jaje pregled 1,5 šalice mlaćenica pregled
1/2 cup čvarci pregled ploča pregled nazubljenog noža pregled kuhinjskim nožem pregled maslaca
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva celzijusa. Dodajte masti ili slanine drippings na tavu i stavite tavu u pećnicu.
   

2. Pomiješajte kukuruza i brašna u veliku zdjelu.
   

3. Dodajte jaje i sve, ali 1/2 šalicu mlaćenica. Umiješajte smjesu dok dobro uklopljena i provjerite debljinu. Želite debeli tijesto koje se još uvijek obasipa lako. Dodaj preostali mlaćenica koliko je potrebno da biste dobili ispravan debljinu.
   

4. umiješajte čvarci.
   

5. Uzmite tavu iz pećnice pomoću pećnica rukavice i dodati rastopljeni masti u tavi na kukuruzni kruh tijesto. Miješajte dok dobro uklopljena.
   

6. Ulijte tijesto u željeza tava i vratite u pećnicu, opet koristeći rukavice. Ispeći kukuruzni kruh za 20 minuta i test s čačkalicom. Ako izađe čist, uklonite tava iz pećnice i preokrenite na kukuruzni kruh na tanjuru.
   

7. odsječak vruće kukuruzni kruh na klinove, a zatim narezati svaki klin otvoren s nazubljenim nožem. Dodaj velikodušan opskrbu maslaca s kuhinjskim nožem, a kukuruzni kruh je još vruće.