koštunice je kategorija voća sadrži jamu, ili kamen , što je razlog zašto je pojam kamen plod se koristi za plodove u ovoj skupini. Jama je vrlo teško, često ima drvo-kao pogled na njega. Botanički naziv za ovaj sjeme pokrivanje je endokarpa. Mango je tropsko voće, ali postoje koštunice voće u cijelom svijetu, uključujući i breskve i šljive. Jame ovih plodova okruženi tijelu koje je obično sočno i slatko.
"Ultimate" pribiti Kamena koštunice pregled

Opisan kao "krajnji primjer" od pribiti kamena koštunice Mohammad Pessarakli u svojoj "Priručnik za biljnu fiziologiju i usjeva," Mango se sastoji od mesa koji clings čvrsto u jamu. Meso u blizini jame je dosta vlaknaste u većini sorti. U starijim mango sorti, meso ploda ima vlakana, iako ne onoliko koliko je u neposrednoj blizini jame. Suvremene poslovne mango vrste pažljivo uzgajani da se smanji vlakana u tijelu, stvarajući mango koji su gotovo fiberless, osim u području najbliže jame. Niska vlakana mango vrste dostupan danas su Keitt, Kent i Haden mango, prema Nacionalnom centru za početnu hrane očuvanje
Čuvajte. Mango imati opasne rođake

Mango Tree je član biljne obitelji koja uključuje nekoliko otrovne biljke. Obitelj Anacardiaceae, obično naziva ruj obitelj, uključuje Mango Tree, otrov Sumac i otrov hrast. Ljudi koji su vrlo alergični na otrov ruj ili otrov hrasta može doživjeti nuspojavu iz rukovanja nezrele mango, mango iz prehrane, pa čak i od toga oko stabala kada su u cvatu. Čak i ljudi koji su iskustvo samo tipičan razinu iritacije kože od otrova hrasta i ruj može plikovi od dodiruje Mango Tree budala, uključujući soka od kraja ploda kada bere s drveta.

Budite oprezni prilikom rezanja pregled

zrela manga je vrlo sočan, što je skliska. Vlaknasti meso u blizini jame čini rezanje teže. To je vrlo lako za nož za klizanje, što je rezultiralo gadan rez. To je sigurnije da koristite odgovarajuću opremu - oštar nož i rezanje odbora. Nikada izrezati mango u ruci. Jama se nalazi u centru, a ovisno o sorti, između 4.1.-2.1. inča širok. Postavite mango okomito na rezanje odbora, odmara na širem kraju. Kriška najvećoj dio s jedne strane, planiranje rez sa širinom pit i mjesto na umu. Stavite na stranu voće smanjiti na rezanje odbora i odreže preostali punu ulogu. Pažljivo smanjiti bilo iskoristiv meso iz jame. Najsigurnija opcija je da koristite specijalizirani alat za mango, slično jabuke bušilicom, eliminirajući rizik rez od noža slip.