Sütés ad céklát a legtöbb ízt és a könnyű peeling. Elkészítéséhez cékla sütéshez, bozót őket alaposan, vágja le a szárat, a nyak és a gyökér a tövénél, és duplán csomagolja be fóliával, hogy azok ne szivárogjon ki juice a sütőben. Süssük közepes méretű céklát egy 400-Fahrenheit-fok sütőben körülbelül 50 perc és 1 óra. Főzzük őket, amíg egy késsel átcsúszik a cukorrépa könnyen, vagy vegye ki őket előfőzött, amikor a kés megy csak félig és a céklát elvesztették nyersességet de még ropogós.
Egy fazék fortyogó víz

Ha nem akarja használni a sütőt, vagy nem férnek hozzá sütő, szakács mosott és vágott céklát először, hogy vidd be a sózott, teljesen forró vizet, és peeling őket, amikor kissé hűvös. Cékla, hogy 45 perc és 1 óra főzni, amíg teljesen puha, vagy kevesebb időt, ha úgy tetszik nekik még egy kicsit ropogós. Egy pár műanyag kesztyű tartja az ujjait vörösre peeling vagy főtt vagy nyers céklát.
Nyers répacukor Saláták

reszelt, nyers céklát hinteni a saláta funkció Ugyanúgy, ahogy reszelt sárgarépát csinálni, hozzátéve, színét és állagát. Főtt cékla kockákra vágva vagy julienned szelet jól működik együtt a hús vagy a bab, hogy viszont a salátát egy étkezés - használd a pörkölt vagy párolt cékla, amelyek részben vagy egészben főtt. Egy teljesen nyers répa saláta, dobálják reszelt nyers céklát, reszelt sárgarépát és a szelet lilahagyma és a ruha a saláta a fokhagymát és a lime levét vinaigrette.
Klasszikus és egyedi Répa Saláták

cékla, pirított dióval és kék sajttal öltözött egy balzsamecet alkotnak egy klasszikus saláta kombinációja. Variálhatod, egyesítik a reszelt, nyers céklát és a pörkölt céklát két különböző színben. Vagy emeli a kombináció hozzáadásával kandírozott dióval és narancs szegmensek a céklát, dobálta a néhány levél fűszeres frisee vagy radicchio saláta és öntet a salátán egy sherry-tárkonyos dresszinggel. Egy szokatlan párosítás, adjunk hozzá egy tükörtojás, hogy vagy salátát.