Hogyan lehet megállítani málnát Going Bad (3 lépés)

Ez gyakran nehéz tartani a málna, amelyek jellemzően kezdeni elrontani után körülbelül három napig, a hűtőben. Meg lehet enni őket gyorsan, használja őket a recepteket vagy megőrzéshez sokkal azután, hogy azokat otthon. Akkor fagyasztható málna mosással és szárítással őket, helyezzük el őket egy tálcán mélyhűtőben egy óra, amíg nem keményedik, majd tartsa őket befagyasztott légmentesen, nagy teherbírású mélyhűtő zacskó legfeljebb 12 hónap. (Lásd Reference 5) Ha meg szeretné tartani a málna friss a hűtőben megbontása nélkül, akkor tegyen lépéseket, hogy növeljék a szavatossági ideje egy pár nappal.
, Amire szüksége van
Málna
Container fűtésre víz
Hőmérő (opcionális) hotelben Colander Matton Papír törülközők
Salad Spinner
légmentesen záródó tartályba Matton utasítás

1. Menj át a málna és a fel nem tűnik, hogy tört, sérült vagy penész nő rájuk. Bad bogyók veszélyeztetheti a frissesség a más bogyókat; hogy megszabaduljon a sérült bogyókat gátolja a növekedését és terjedését a penész. Matton

2. Heat elég vizet, hogy ellepje a bogyók, hogy a hőmérséklet körülbelül 125 fok. Tengerszinten, a víz forrni kezd, a 212 fok a tenger szintje, így használhatja a víz, amely majdnem forrásig, és hagyjuk kihűlni röviden, ha nincs hőmérővel mérje a víz pontos hőmérséklet. Áztassuk a bogyók 30 másodpercig, majd engedje őket egy tésztaszűrő. A hőt a víz megöli a penész és egyéb szennyeződések kiküszöbölésére. (Lásd Reference 2) Matton

3. Sorban a saláta tárcsa papírtörlő, helyezze el a bogyók belsejében, és forgasd meg a tartályt, amíg a bogyók teljesen száraz. Tegyünk egy papírtörlővel alján egy légmentesen záródó edényben. Vegye le a málnát a tárcsa és tedd az előkészített edénybe. Tárolja azokat a hűtőszekrénybe. Az Ön bogyók kell tartani legalább néhány napig, mint máskor.