Hogyan kell sütni gluténmentes kenyér egy Kenyér Maker

Az egyik legnagyobb kihívást jelentő vonatkozásai a gluténmentes életmód, hogy tisztes kenyeret. Egyes kenyerek túl szárazak, néhány túl gumiszerű, és néhány mentek állott előtt, amit még ütött őket haza a boltból. Így a saját gluténmentes kenyér lehet a tökéletes megoldás. Ha összekeveri csak a megfelelő kombinációja liszt együtt, akkor nem is emlékszem, hogy már elment gluténmentes. Egy kenyér gép sütni a kenyeret egyszerűsíteni fogja ezt a folyamatot még.
, Amire szüksége van
1 1/3 csésze forró vízzel
3 extra nagy tojás
3 evőkanál. olaj
1 tk. almaecet
3 evőkanál. cukor
1 1/2 tk. só
2 csésze fehér rizsliszt
1 1/4 csésze liszt burgonyakeményítő
1/3 csésze szójaliszt
1/2 csésze liszt tápióka
1 evőkanál. xantánmézga
4 1/2 tk. élesztő
Gumi spatula
légmentesen záródó edényben
utasítás

  1. Vegye ki a kenyér egész a gépből, és győződjön meg róla, hogy a dagasztó lapát van csatlakoztatva. Öntsünk forró vizet a kenyér egész. Matton

  2. Let három egész tojást áztassa meleg vízben 15 percig, mielőtt repedés őket nyitva. A tojások kell lennie szobahőmérsékleten. Miután a kívánt hőmérséklet elérését, nyissa meg őket a kenyér egész. Matton

  3. Keverje 3 evőkanál. olaj. Adjunk hozzá 1 tk. Az almaecet. Matton

  4. Hozzáadás 3 evőkanál. A cukrot és 1 1/2 tk. sót. Pontos arányok szinte kötelező, ezért használja a kést, hogy kiegyenlítse a tetején a kanál, és tartsa összegek pontos. Matton

  5. Mix 2 csésze fehér rizs liszt, 1 1/4 csésze burgonyakeményítő liszt, 1/3 csésze szójaliszt, 1/2 csésze tápióka liszt, 1 evőkanál. a xantángumi. Tartsa meg ezeket a méréseket pontos ugyanúgy te a cukrot és a sót. Sima a sarkokban a kenyér serpenyőben, és többször ütögesse, hogy rendezze a száraz hozzávalókat. Matton

  6. Hozzáadás 4 1/2 tk. élesztő a kenyér egész, mielőtt vissza a kenyér gép. Győződjön meg arról, hogy biztonságosan a helyén. Zárja le a fedelet. Matton

  7. Press & quot; & quot; amíg meg nem találja a gluténmentes módot, majd nyomja & quot; indítása. & quot; Ha a kenyér gép nem rendelkezik a gluténmentes környezetben, a legjobb megoldás az lesz, hogy jelölje ki a teljes kiőrlésű kenyér beállítást. Soha ne használjon olyan beállítást szánt fehér kenyér; ez végül lerobbant a kenyér gép motorja. Matton

  8. Ellenőrizze a keveréket után öt és 10 perc. Meg kell kavargó és az emelkedő tetején. Használjon gumi spatula, hogy álljon le minden a tészta, hogy beragadt az oldalán a kenyér pan. Matton

  9. Press & quot; Stop & quot; Egyszer a hangjelzés megszólal. Vegye ki a kenyér egész, fordítsa fejjel lefelé, és rázza a kenyeret ingyen. Legyen óvatos. A kenyér pan különösen forró. Matton

  10. Hagyja a kenyeret hűlni 15-30 percig szeletelés előtt látnak. Ne tárolja a kenyeret el, amíg teljesen kihűlt. Ez rendszerint körülbelül egy óra. Tartsa a kenyér légmentesen záródó edénybe. Ne feledje, gluténmentes kenyér inkább rosszra gyorsabb, mint a többi kenyerek, így élvezem, amíg tart.