Hogyan Csere Élesztő szódabikarbóna & Lemon Juice

Amikor sütés, élesztő működik élesztőt, és hozzájárul az emelkedő a tésztát. Ahogy keveredik a többi összetevő, akkor szabaddá teszi a szén-dioxid, ami miatt emelkedik. Ha Ön a közepén sütés és rájössz, akkor nem kell az élesztő a recept kéri, a közös csere gyakran közvetlenül a konyhában. Amikor szódabikarbóna egyesíti a savval a citromlevet, hogy széndioxid szabadul fel, és létrehozza az azonos növekvő hatást. Míg az élesztő gyakran hozzá a kezdete egy receptet, ez helyettesíti hozzá kell adni jobb főzés előtt annak érdekében, hogy ugyanazt az eredményt.
, Amire szüksége van
Keverés tálak
mérőkanalak

Habverő Matton utasítás

1. Keverjük össze a hozzávalókat a recept, kihagyva az élesztőt. Bár sok receptek felhívás hozzá az élesztőt elején, a szódabikarbónát és a citrom levét helyettesítő hozzá kell adni az utolsó annak érdekében, hogy lehetővé váljon a megfelelő reakció és szén-dioxid kibocsátás. Matton

2. Vágás összege Az élesztő a recept kéri a felét. Ez a mérés lesz az összeg a szódabikarbónát és a citromlevet amire szüksége van. Például, ha a receptet kéri 2 teáskanál élesztő, akkor kell 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál citromlé. Keverjük össze a citromlevet és a szódabikarbónát egy tálba, és habverővel, hogy segítsen felvenni a levegőt a keveréket. Matton

3. Hozzáadás a szódabikarbóna keveréket a többi hozzávalót és keverjük össze. Helyezze a tésztát a tepsibe és süssük azonnal utasítás szerint a recept. Míg a recept kérheti a tésztát ki lehet ülni és emelkedik, ez a lépés nem szükséges a szódabikarbónát és citromlé keveréket.