Brown szódás kenyér szokott lenni a hagyományos napi kenyeret a legtöbb Írország, különösen a vidéki területeken. Ez történt nagyon egyszerűen puha helyi búza, a föld és a közepes durva liszt és kevert szódabikarbóna, író és egy csipet sót. A lakás cipókat lehetne sütött a tűzhelyen, vagy egy nagy bank, hogy lehetne púpozott parazsat szimulálni egy kemence. A gyors főzés kenyér kímélve az üzemanyag, amely megfelelt a takarékosság a hozzávalókat, és tette ezt az egyszerű kenyér még gyakorlatiasabb a szegény gazdák és munkások.
Sütés Ír-Style barna kenyér

Így autentikus változata ír barna kenyér az Egyesült Államokban nem könnyű, mert az amerikai stílusú teljes kiőrlésű liszt föld textúra finomabb. Odlums és más márkák az ír liszt kapható egyes részein az ország, és néhány amerikai malmok, hogy egy durvább ír-style lisztet, hogy lehet használni, hogy sütni egy hiteles cipót. Kevésbé szerencsés pékek is megismételni a kenyeret a durva textúra és diós íze kombinálásával stoneground liszt, korpa, búzacsíra, vagy egyéb összetevőket. A végeredmény nem lesz elég hiteles, de lehet nagyon kielégítő saját jogán.
Boston barna kenyér

Az egyik hagyományos amerikai kenyér, amely tekinthető egy megfelelője az ír kenyér Boston barna kenyér. Mint a ír megfelelője, ez tette a helyben termesztett gabona, ebben az esetben a keverék a búza, rozs és kukorica. Ez is egy durva textúra és diós íze, mintha ez elő másképp. Ahelyett, sütött a tűzhely, Boston barna kenyér párolt formában vagy - a modern nap - egy pergamen bélelt konzervdoboz. Boston barna kenyér is édesebb, mint az ír barna kenyér, köszönhető a massza a melasz a tésztát. A különbségek ellenére, rusztikus történelem és használata helyi alapanyagokból, hogy ez egy párja az ír kenyeret.
Lepényt

Irish barna kenyér használ puha búza, mert ez az, Mi nő legkönnyebben szerte az országban. Amerika határ nap, ami megegyezik az volt a kukorica, vagy a & quot; kukorica. & Quot; Corn fakadjon még a legdurvább mezők, lehet kézzel szedik, és nem igényeltek unalmas cséplés. Ehelyett lehetne dübörgött a kaját egy kő, vagy egy üreges csonkja és gyorsan vált durva, jól ízesített kenyeret. A regionális eltérések terjedhet sűrű és cukrozatlan fény és sütemény-szerű, de cornbread vitathatatlanul a leguniverzálisabb rusztikus amerikai kenyeret és ezért a megfelelője az ír barna kenyér.