Tegyük a tojást egy fűtött, olajozott serpenyőben, és főzzük, amíg a fehér van beállítva. A sárga a tojás tartja kerek a serpenyőben, és orrfolyás amikor ettem. Cook a tojás, néhány másodperccel tovább, hogy hozzon létre egy keményebb sárgáját, és hozzon létre egy ropogós széle körül a tojásfehérje.
Basted

Helyezzünk egy pár csepp víz felett tojás míg a serpenyőben. Fedjük le a serpenyőben, és főzzük. A gőz létre fog hozni egy vékony fehér bevonatot a sárgáját. A tojássárgáját, amikor ettem, továbbra is orrfolyás, hasonlóan egy napsütéses felfelé tojás.
Over-Easy és Over-Medium

Kiváló a tojást a serpenyőben, és főzzük, amíg a fehérek vannak beállítva, úgy, mint egy napsütötte felfelé tojás. Tolja a spatula alatt a tojás, és egy mozdulattal, fordítsa át, megtartva a sárgáját ép. Főzzük néhány másodpercig túlzottan könnyű tojás, fenntartani a nyúlós sárgája; főzzük további 15-20 másodpercig túlzott közepes tojás, hogy hozzon létre egy puha sárgáját.
Over-Hard

Cook a tojást a serpenyőben, amíg a fehér van beállítva. Egy villa segítségével, megtöri a tojássárgája így fut be a fehér. Flip a tojást egy spatula segítségével, és főzzük, amíg a sárgája és a fehér a tojás szilárd.